Calories dans Sushi Roll
Un sushi roll standard se compose généralement de riz blanc vinaigré, d'algues (nori) et de diverses garnitures comme du poisson, du concombre ou de l'avocat. Il offre un équilibre entre glucides complexes et protéines maigres, bien que la teneur en sodium puisse être élevée en raison de l'assaisonnement du riz et de la sauce soja.
Suivez les calories pour Sushi Roll avec une photo
Prenez une photo de votre repas — GAYA s'occupe du reste.
Variantes courantes
| Variante | Portion | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 rouleau (120g) | 1 rouleau (120g) | 201 | 10.8g | 32.1g | 2.9g |
| 1 pièce (30g) | 1 pièce (30g) | 50 | 2.7g | 8g | 0.7g |
| 1 portion (120 g) | 1 portion (120 g) | 201 | 10.8g | 32.1g | 2.9g |
| 1 oz (28g) | 1 oz (28g) | 48 | 2.6g | 7.6g | 0.7g |
Bienfaits pour la santé
Riche en acides gras Oméga-3 s'il contient des poissons gras comme le saumon ou le maquereau.
L'algue (nori) est une excellente source d'iode, ce qui favorise la santé de la thyroïde.
Fournit une bonne source de protéines maigres et de minéraux essentiels comme le sélénium.
Conseils nutritionnels
- Privilégiez le riz complet lorsqu'il est disponible pour augmenter l'apport en fibres et ralentir la digestion.
- Utilisez de la sauce soja à teneur réduite en sodium et avec modération pour contrôler votre consommation de sel.
- Évitez les rolls portant la mention 'tempura' ou 'croustillant' pour réduire considérablement l'apport en calories et en graisses.
- Commandez une portion de sashimi pour augmenter votre apport en protéines sans ajouter les glucides du riz.
- Faites attention aux sauces 'épicées', qui sont souvent à base de mayonnaise et riches en calories.
Conseil de suivi GAYA
Pour un suivi ultra-précis, photographiez votre plateau de sushis directement d'en haut ; GAYA peut identifier les types de rolls spécifiques et compter chaque pièce.
Questions fréquemment posées
Le sushi est-il bon pour la perte de poids ?+
Le sushi peut être adapté à une perte de poids si vous choisissez des rolls au poisson frais et aux légumes. Évitez les garnitures frites, le fromage à la crème ou les sauces riches à base de mayonnaise.
Combien de calories contient une seule pièce de sushi ?+
En moyenne, une pièce de sushi standard contient entre 35 et 60 calories, selon les ingrédients et la taille.
Pourquoi le sushi est-il souvent riche en sodium ?+
Le sodium provient de trois sources principales : le sel utilisé pour assaisonner le riz, l'algue nori et la sauce soja utilisée pour le trempage.
Suivez les calories pour Sushi Roll avec une photo
Prenez une photo de votre repas — GAYA s'occupe du reste.