Calorie in Fegato di pollo
Il fegato di pollo è una frattaglia densa di nutrienti, eccezionalmente ricca di proteine, ferro e vitamina A. Fornisce una ricca fonte di vitamine del gruppo B e minerali essenziali, rendendolo un'aggiunta preziosa a una dieta equilibrata se consumato con moderazione.
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Varianti comuni
| Variante | Porzione | Calorie | Proteine | Carboidrati | Grassi |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 oncia (28g) | 1 oncia (28g) | 49 | 7.3g | 0.3g | 1.8g |
| 1 confezione (cotto, resa da 388g di fegato crudo) (243g) | 1 confezione (cotto, resa da 388g di fegato crudo) (243g) | 418 | 62.7g | 2.7g | 15.6g |
| 1 libbra (454g) | 1 libbra (454g) | 780 | 116.9g | 5g | 29.2g |
Benefici per la salute
Supporta la produzione di sangue sano e previene l'anemia da carenza di ferro.
Promuove un'ottima salute degli occhi e la funzione immunitaria grazie all'alto contenuto di vitamina A.
Aumenta i livelli di energia e la salute del cervello attraverso complessi concentrati di vitamine del gruppo B.
Consigli nutrizionali
- Il fegato di pollo è estremamente ricco di vitamina A; limita il consumo a una o due volte a settimana per evitare tossicità.
- È una delle migliori fonti alimentari di ferro eme, che viene facilmente assorbito dall'organismo per prevenire l'anemia.
- Ricco di vitamina B12, essenziale per una sana funzione nervosa e per la sintesi del DNA.
- Povero di carboidrati e ricco di proteine, il che lo rende ideale per le diete Keto e a basso contenuto di carboidrati.
- Evita di cuocerlo troppo per mantenere la sua consistenza tenera ed evitare che diventi granuloso o amaro.
Suggerimento di tracciamento GAYA
Per risultati accurati, fotografa il tuo piatto prima di aggiungere salse pesanti; GAYA può identificare meglio la porzione di fegato e gli eventuali grassi aggiunti come olio o burro separatamente.
Domande frequenti
Il fegato di pollo è ricco di colesterolo?+
Sì, il fegato di pollo è ricco di colesterolo alimentare. Tuttavia, per la maggior parte delle persone, il colesterolo alimentare ha un impatto minore sui livelli di colesterolo nel sangue rispetto ai grassi saturi e trans.
Posso mangiare fegato di pollo ogni giorno?+
Non è raccomandato mangiarlo quotidianamente a causa dell'altissima concentrazione di vitamina A, che può accumularsi fino a livelli tossici nel corpo se consumata in eccesso.
Il fegato di pollo fa bene alla perdita di peso?+
Sì, è molto efficace per la perdita di peso perché è altamente saziante grazie al suo alto contenuto proteico, pur essendo relativamente povero di calorie.
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