Calorias em Peru Moído
O peru moído é uma carne magra versátil derivada do peru, comumente usada como uma alternativa mais saudável à carne moída bovina. É uma fonte rica em proteínas e seu teor de gordura pode variar, geralmente indo de 99% a 85% magro. Estes dados refletem o peru moído 93% magro, dourado na frigideira.
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Variações comuns
| Variação | Porção | Calorias | Proteína | Carboidratos | Gordura |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 oz (28g) | 1 oz (28g) | 67 | 7.8g | 0g | 3.7g |
| 1 lb (454g) | 1 lb (454g) | 1066 | 124.1g | 0g | 59.7g |
Benefícios para a saúde
Excelente fonte de proteína magra, essencial para o crescimento e reparação muscular.
Menor teor de gordura saturada em comparação com muitos cortes de carne moída bovina, auxiliando na saúde do coração.
Contém vitaminas e minerais essenciais, como vitaminas do complexo B, selênio e zinco.
Dicas de nutrição
- Escolha peru moído mais magro (93% ou 99% magro) para reduzir a ingestão de gordura saturada.
- Escorra o excesso de gordura após cozinhar o peru moído para reduzir ainda mais o seu teor de gordura.
- Incorpore o peru moído em pratos como chili, tacos ou molhos de massa para um reforço de proteína.
- Tempere o peru moído com ervas e especiarias em vez de molhos com alto teor de sódio para controlar a ingestão de sódio.
- Combine o peru moído com bastante vegetais para adicionar fibras e vitaminas à sua refeição.
Dica de rastreamento GAYA
Para um rastreamento preciso do peru moído, especialmente em pratos mistos, tente estimar o volume ou peso da carne cozida antes de ser combinada com outros ingredientes. Se fizer parte de um refogado ou caçarola, fotografe o prato antes e depois de cozinhar e anote o peso total do peru utilizado.
Perguntas frequentes
Como as calorias do peru moído se comparam às da carne moída bovina?+
O peru moído geralmente tem menos calorias e menos gordura saturada do que a maioria das opções de carne moída bovina, especialmente ao escolher variedades de peru mais magras (93% magras ou superiores). No entanto, o peru moído 85% magro pode ter teor de gordura e calorias semelhante ao da carne moída bovina magra.
O peru moído é uma boa fonte de proteína?+
Sim, o peru moído é uma excelente fonte de proteína de alta qualidade. Uma porção de 100g de peru moído 93% magro fornece cerca de 24,5 gramas de proteína, o que é crucial para a reparação muscular, saciedade e função corporal geral.
O peru moído contém carboidratos ou açúcar?+
Não, o peru moído é naturalmente muito baixo em carboidratos e não contém açúcar. É principalmente uma fonte de proteína e gordura, tornando-o adequado para dietas de baixo carboidrato (low-carb). Sempre verifique os rótulos para quaisquer ingredientes adicionados em produtos de peru moído processados.
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