Calorias em Halloumi
O Halloumi é um queijo semiduro e não maturado, tradicionalmente feito a partir de uma mistura de leite de cabra e ovelha. É famoso por seu alto ponto de fusão, o que permite que seja grelhado ou frito mantendo sua forma, além de ser uma fonte densa de proteínas e cálcio.
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Variações comuns
| Variação | Porção | Calorias | Proteína | Carboidratos | Gordura |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 fatia (40g) | 1 fatia (40g) | 133 | 8.8g | 0.6g | 10.6g |
| 1 porção (40 g) | 1 porção (40 g) | 133 | 8.8g | 0.6g | 10.6g |
| 100 g | 100 g | 333 | 22.1g | 1.5g | 26.5g |
Benefícios para a saúde
Excelente fonte de cálcio para manter ossos e dentes fortes.
O alto teor de proteína auxilia na recuperação muscular e na saciedade.
Baixo teor de carboidratos, sendo adequado para dietas cetogênicas e low-carb.
Dicas de nutrição
- Deixe o halloumi de molho em água fria por 30 minutos antes de cozinhar para reduzir significativamente seu alto teor de sódio.
- Opte por grelhar ou selar a seco em uma frigideira antiaderente em vez de fritar por imersão para manter o teor de gordura sob controle.
- Combine o halloumi com vegetais ricos em fibras ou frutas como melancia para equilibrar o perfil nutricional da refeição.
- Fique atento ao tamanho das porções, pois o halloumi é muito denso em energia e rico em gordura saturada.
- Verifique o rótulo para versões 'Light', que geralmente oferecem mais proteína por caloria com menos gordura.
Dica de rastreamento GAYA
Para resultados precisos, fotografe suas fatias de halloumi separadamente antes de adicioná-las a uma salada ou sanduíche; o GAYA consegue estimar melhor o tamanho da porção quando os pedaços estão claramente visíveis.
Perguntas frequentes
O halloumi é saudável para a perda de peso?+
Embora seja rico em proteínas, o halloumi é denso em calorias e rico em gordura. Pode fazer parte de uma dieta de emagrecimento se consumido com moderação e grelhado em vez de frito.
Por que o halloumi tem tanto sódio?+
O halloumi é armazenado em salmoura (água salgada) para preservá-lo e dar seu sabor característico, o que resulta em um alto teor de sal.
O halloumi pode ser comido cru?+
Sim, o halloumi pode ser comido cru, mas sua textura é bastante borrachuda e salgada. Cozinhá-lo realça o sabor e amacia a textura.
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