حبوب

السعرات الحرارية في أرز بسمتي

أرز البسمتي هو نوع من الأرز العطري طويل الحبة الذي يزرع تقليدياً في جبال الهيمالايا. يتميز بانخفاض محتواه من الدهون بشكل طبيعي ويوفر كربوهيدرات معقدة، مما يجعله مصدراً أساسياً للطاقة في العديد من المطابخ.

أرز بسمتي
191
لكل 1 كوب مطبوخ (158 جم)
بروتين
5.6غ
كربوهيدرات
39.9غ
دهون
0.6غ
ألياف
0.6غ
سكر
0.1غ
صوديوم199ملجم
بيانات التغذية مستمدة من fatsecret. قد تختلف القيم بناءً على طريقة التحضير وحجم الحصة.

تتبع السعرات الحرارية لـ أرز بسمتي عبر صورة

تحميل غاية
Photo food tracking with GAYA

الأنواع الشائعة

النوعالحصةالسعرات الحراريةبروتينكربوهيدراتدهون
100 g100 g1213.5غ25.2غ0.4غ
1 حصة (105 g)1 حصة (105 g)1273.7غ26.5غ0.4غ
1 كوب, dry, yields (570g)1 كوب, dry, yields (570g)68820.2غ143.8غ2.2غ

الفوائد الصحية

1

يحتوي على مؤشر جلايسيمي أقل مقارنة بالأرز الأبيض العادي، مما يساعد في تنظيم مستويات سكر الدم.

2

خالي من الغلوتين طبيعياً، مما يجعله آمناً للأشخاص الذين يعانون من حساسية القمح.

3

يوفر فيتامينات ب الأساسية، بما في ذلك الثيامين والفولات، التي تدعم عملية التمثيل الغذائي للطاقة.

نصائح غذائية

  • اغسل الأرز جيداً قبل الطهي لإزالة النشا الزائد ومنع الالتصاق.
  • استخدم نسبة 1:1.5 من الأرز إلى الماء لضمان بقاء الحبوب منفصلة وهشة.
  • اختر أرز البسمتي البني لزيادة كمية الألياف والعناصر الغذائية المتناولة بشكل كبير.
  • تجنب إضافة كميات كبيرة من الزبدة أو الزيت أثناء الطهي للحفاظ على كثافة سعرات حرارية منخفضة.
  • ادمج أرز البسمتي مع البقوليات مثل العدس أو الحمص للحصول على بروتين كامل.
📸

نصيحة غاية لتتبع الوجبات

للحصول على أدق تتبع، التقط صورة للأرز في طبقك قبل إضافة اليخنات أو الصلصات. يمكن لـ غاية تقدير حجم الحصة بشكل أفضل عندما تكون الحبوب واضحة.

الأسئلة الشائعة

هل أرز البسمتي أفضل لفقدان الوزن من أنواع الأرز الأخرى؟+

يحتوي أرز البسمتي على مؤشر جلايسيمي أقل من معظم أنواع الأرز الأبيض، مما قد يساعدك على الشعور بالشبع لفترة أطول. ومع ذلك، فإن التحكم في الحصة لا يزال ضرورياً لأنه غني بالسعرات الحرارية.

هل يجب أن أتتبع أرز البسمتي خاماً أم مطبوخاً؟+

عادة ما يكون من الأسهل تتبع الأرز المطبوخ لأنه ما تأكله بالفعل، ولكن تأكد من اختيار إدخال 'مطبوخ' في التطبيق لأن وزن الأرز يتضاعف ثلاث مرات عند الغلي.

هل يحتوي أرز البسمتي على الزرنيخ؟+

يحتوي أرز البسمتي عموماً على مستويات أقل من الزرنيخ مقارنة بأنواع الأرز الأخرى، خاصة تلك التي تزرع في مناطق أخرى، مما يجعله خياراً أكثر أماناً على المدى الطويل.

تتبع السعرات الحرارية لـ أرز بسمتي عبر صورة

تحميل غاية
Photo food tracking with GAYA

أطعمة ذات صلة