السعرات الحرارية في جراد البحر
جراد البحر هو من القشريات التي تعيش في المياه العذبة وتشبه الكركند الصغير. يعتبر خياراً غنياً بالبروتين عالي الجودة وقليل الدهون، كما أنه غني بالعناصر الغذائية الأساسية مثل فيتامين ب12 والسيلينيوم.
تتبع السعرات الحرارية لـ جراد البحر عبر صورة
الأنواع الشائعة
| النوع | الحصة | السعرات الحرارية | بروتين | كربوهيدرات | دهون |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 اونصة, without shell of (28g) | 1 اونصة, without shell of (28g) | 23 | 4.7غ | 0غ | 0.3غ |
| 1 crayfish (15g) | 1 crayfish (15g) | 12 | 2.5غ | 0غ | 0.2غ |
| 100 g | 100 g | 81 | 16.6غ | 0غ | 1.2غ |
| 1 اونصة, with shell نيء (yield after cooking, shell removed) (3g) | 1 اونصة, with shell نيء (yield after cooking, shell removed) (3g) | 2 | 0.5غ | 0غ | 0غ |
| 1 حصة (85 g) | 1 حصة (85 g) | 69 | 14.1غ | 0غ | 1غ |
الفوائد الصحية
يدعم صحة القلب بسبب محتواه المنخفض جداً من الدهون المشبعة.
يساعد في إدارة الوزن من خلال توفير بروتين عالٍ بسعرات حرارية قليلة.
يعزز وظائف الجهاز المناعي من خلال المعادن الأساسية مثل الزنك والسيلينيوم.
نصائح غذائية
- قلل من استخدام الزبدة المذابة لتقليل السعرات الحرارية.
- انتبه لمستويات الصوديوم في خلطات التوابل الجاهزة لغلي جراد البحر.
- يعتبر جراد البحر مصدراً ممتازاً لفيتامين ب12 الضروري لوظائف الأعصاب.
- المحتوى العالي من البروتين يجعله مثالياً لترميم العضلات والشعور بالشبع.
- اختر الأنواع المطهوة على البخار أو المسلوقة بدلاً من المقلية لتجنب الدهون المشبعة الزائدة.
نصيحة غاية لتتبع الوجبات
للحصول على نتائج دقيقة، قم بتصوير جراد البحر بالكامل قبل تقشيره؛ حيث يمكن لـ غاية تقدير كمية اللحم الصالحة للأكل بناءً على حجم القشرة وكميتها.
الأسئلة الشائعة
هل جراد البحر مرتفع الكوليسترول؟+
يحتوي جراد البحر على حوالي 120 ملجم من الكوليسترول لكل 100 جرام، وهو مستوى متوسط. ومع ذلك، فهو منخفض جداً في الدهون المشبعة، مما يجعله خياراً بروتينياً صحياً للقلب عند عدم تحضيره بالزبدة.
هل هو مفيد لفقدان الوزن؟+
نعم، جراد البحر غذاء ممتاز لفقدان الوزن لأنه غني بالبروتين ومنخفض السعرات الحرارية جداً. يساعد في الحفاظ على الكتلة العضلية مع الشعور بالشبع.
هل يحتوي جراد البحر على الزئبق؟+
يحتوي جراد البحر عموماً على مستويات منخفضة من الزئبق مقارنة بالأسماك المفترسة الكبيرة. يعتبر خياراً ممتازاً للمأكولات البحرية من قبل المنظمات الصحية لمعظم الناس.
تتبع السعرات الحرارية لـ جراد البحر عبر صورة