السعرات الحرارية في كفتة
الكفتة طبق لذيذ يتكون من اللحم المفروم الممزوج بالبصل والبقدونس والتوابل العطرية. وتعتبر مصدراً غنياً بالبروتين عالي الجودة والمعادن الأساسية مثل الحديد والزنك.
تتبع السعرات الحرارية لـ كفتة عبر صورة
الأنواع الشائعة
| النوع | الحصة | السعرات الحرارية | بروتين | كربوهيدرات | دهون |
|---|---|---|---|---|---|
| Grilled Beef Kofta | 100g | 250 | 18غ | 4غ | 18غ |
| Lamb Kofta | 100g | 292 | 16غ | 3غ | 24غ |
| Chicken Kofta | 100g | 190 | 20غ | 5غ | 10غ |
| Kofta with Tahini Sauce | 100g | 312 | 17غ | 7غ | 24غ |
| Kofta with Tomato Sauce | 100g | 227 | 15غ | 8غ | 15غ |
الفوائد الصحية
غنية بالبروتين عالي الجودة الضروري لإصلاح العضلات ونموها.
غنية بحديد الهيم، وهو شكل من أشكال الحديد يسهل على الجسم امتصاصه للوقاية من فقر الدم.
توفر فيتامين ب12، وهو أمر بالغ الأهمية لوظيفة الأعصاب الصحية وإنتاج خلايا الدم الحمراء.
نصائح غذائية
- اختر لحم البقر المفروم قليل الدسم لتقليل محتوى الدهون المشبعة بشكل كبير.
- قم بشواء أو خبز الكفتة بدلاً من القلي لتقليل الزيوت المضافة والسعرات الحرارية.
- زد من نسبة البقدونس والبصل في الخليط لإضافة الحجم والألياف دون سعرات حرارية إضافية.
- قدمها مع الزبادي اليوناني أو سلطة طازجة لموازنة دسامة الوجبة.
- انتبه لمستويات الصوديوم عند استخدام خلطات التوابل الجاهزة؛ فكر في صنع مزيجك الخاص.
نصيحة غاية لتتبع الوجبات
للحصول على أدق النتائج، قم بتصوير طبقك قبل إضافة الصلصات الثقيلة أو الخبز - يستطيع غاية تحديد حصة اللحم بدقة أكبر عندما تكون واضحة للعيان.
الأسئلة الشائعة
هل الكفتة عالية السعرات الحرارية؟+
تعتمد السعرات الحرارية على محتوى الدهون في اللحم المستخدم. كفتة البقر قليلة الدسم أو الدجاج معتدلة السعرات، بينما كفتة الغنم أعلى بسبب محتواها من الدهون.
هل يمكنني تناول الكفتة في نظام الكيتو؟+
نعم، الكفتة ممتازة للكيتو لأنها غنية بالبروتين والدهون بشكل طبيعي ومنخفضة جداً في الكربوهيدرات، بشرط عدم إضافة فتات الخبز.
ما هي أصح طريقة لطهي الكفتة؟+
الشواء هو الطريقة الصحية الأفضل لأنه يسمح للدهون الزائدة بالتساقط بعيداً عن اللحم. الخبز في الفرن هو أيضاً بديل جيد للقلي.
تتبع السعرات الحرارية لـ كفتة عبر صورة