Kalorien in Provolone
Provolone ist ein italienischer Halbhartkäse aus Kuhmilch, der je nach Reifegrad für seinen milden bis kräftigen Geschmack bekannt ist. Er ist eine hervorragende Quelle für Kalzium und hochwertiges Protein, enthält jedoch auch viel gesättigte Fettsäuren und Natrium.
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Häufige Variationen
| Variation | Portion | Kalorien | Protein | Kohlenhydrate | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 Scheibe (28 g) | 1 Scheibe (28 g) | 98 | 7.2g | 0.6g | 7.5g |
| 28 g | 28 g | 100 | 7.3g | 0.6g | 7.6g |
Gesundheitliche Vorteile
Hervorragende Kalziumquelle für die Knochengesundheit.
Liefert hochwertiges, vollständiges Protein für den Muskelerhalt.
Enthält Vitamin A, das die Augengesundheit und die Immunfunktion unterstützt.
Ernährungstipps
- Wähle gereiften Provolone für einen kräftigeren Geschmack. So kannst du weniger verwenden und erhältst dennoch das volle Aroma.
- Kombiniere ihn in Sandwiches mit magerem Fleisch, um den hohen Fettgehalt des Käses auszugleichen.
- Achte auf die Portionsgrößen, da Käse kalorienreich ist und man leicht zu viel davon isst.
- Greife zu fettreduzierten Varianten, wenn du deine Aufnahme an gesättigten Fettsäuren im Blick behalten möchtest.
- Nutze ihn als Topping für Gemüse, um dieses schmackhafter zu machen und gleichzeitig den Proteingehalt zu erhöhen.
GAYA Tracking-Tipp
Wenn du ein Sandwich protokollierst, fotografiere die Käsescheibe deutlich, bevor du das Brot schließt. So kann GAYA die Dicke und Sorte präzise einschätzen.
Häufig gestellte Fragen
Enthält Provolone viel Laktose?+
Wie viele gereifte Käsesorten ist Provolone relativ laktosearm, was ihn für Menschen mit leichter Unverträglichkeit leichter verdaulich macht.
Wie unterscheidet sich Provolone von Mozzarella?+
Provolone hat im Allgemeinen einen kräftigeren Geschmack und etwas mehr Kalorien und Fett pro Gramm als fettarmer Mozzarella.
Kann ich Provolone bei einer Keto-Diät essen?+
Ja, Provolone ist sehr keto-freundlich, da er viel Fett und Protein bei einem sehr geringen Kohlenhydratanteil enthält.
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