Kalorien in Wachtelei
Wachteleier sind kleine, gesprenkelte Eier, die für ihren kräftigen Geschmack und ihren hohen Eigelb-Anteil bekannt sind. Sie sind nährstoffreich und liefern beachtliche Mengen an B-Vitaminen, Eisen und hochwertigem Protein in einem kleinen Format.
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Häufige Variationen
| Variation | Portion | Kalorien | Protein | Kohlenhydrate | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g roh | 100 g | 158 | 13.1g | 0.4g | 11.1g |
| Hartgekocht | 1 Ei (9 g) | 14 | 1.2g | 0.04g | 1g |
| In Öl gebraten | 1 Ei (9 g) | 20 | 1.2g | 0.04g | 1.7g |
| Portion mit 5 Eiern | 5 Eier (45 g) | 71 | 5.9g | 0.2g | 5g |
Gesundheitliche Vorteile
Reich an Vitamin B12 und Riboflavin, die den Energiestoffwechsel und die Gesundheit des Nervensystems unterstützen.
Enthält signifikante Mengen an Eisen, das bei der Bildung roter Blutkörperchen hilft und Anämie vorbeugt.
Liefert hochwertiges, vollständiges Protein mit allen essenziellen Aminosäuren für die Muskelregeneration.
Ernährungstipps
- Essen Sie das ganze Ei, um die fettlöslichen Vitamine wie A und D aufzunehmen, die im Eigelb enthalten sind.
- Aufgrund ihrer kleinen, handlichen Größe sind sie ein hervorragender proteinreicher Snack für Kinder.
- Verwenden Sie sie als Garnitur für Salate oder Ramen, um Protein ohne übermäßige Kalorien hinzuzufügen.
- Lagern Sie sie im Kühlschrank, um die Frische für bis zu 3-4 Wochen zu erhalten.
- Achten Sie auf den Cholesteringehalt, wenn Sie viele Eier auf einmal verzehren.
GAYA Tracking-Tipp
Geben Sie beim Protokollieren von Wachteleiern die genaue Anzahl der verzehrten Eier an, da man aufgrund ihrer geringen Größe die Gesamtkalorienaufnahme leicht unterschätzt, wenn man mehrere isst.
Häufig gestellte Fragen
Sind Wachteleier gesünder als Hühnereier?+
Sie haben einen höheren Eigelb-Anteil, was bedeutet, dass sie pro Gramm mehr Vitamine und Mineralstoffe enthalten, aber im Vergleich zu Hühnereiern auch mehr Cholesterin pro Gramm aufweisen.
Wie viele Wachteleier entsprechen einem Hühnerei?+
Im Allgemeinen entsprechen 4 bis 5 Wachteleier in Volumen, Gewicht und Kalorien einem großen Hühnerei.
Kann man Wachteleier roh essen?+
Obwohl sie in einigen Kulturen roh verzehrt werden, ist es sicherer, sie zu kochen, um das Risiko von Salmonellen zu vermeiden, insbesondere für Kinder, ältere Menschen oder Schwangere.
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