Kalorien in Ribeye-Steak
Das Ribeye ist ein stark marmoriertes Stück Rindfleisch aus der Hochrippe, das für seinen intensiven Geschmack und seine zarte Textur bekannt ist. Es ist eine hervorragende Quelle für hochwertiges Protein, gesunde Fette und essenzielle Mikronährstoffe wie Eisen und B-Vitamine.
Kalorien für Ribeye-Steak mit einem Foto tracken
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Häufige Variationen
| Variation | Portion | Kalorien | Protein | Kohlenhydrate | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 oz ohne Knochen, gegart (28g) | 1 oz ohne Knochen, gegart (28g) | 71 | 7.8g | 0g | 4.2g |
| 100 g | 100 g | 251 | 27.4g | 0g | 14.8g |
| 1 oz ohne Knochen (Gewicht nach dem Garen) (22g) | 1 oz ohne Knochen (Gewicht nach dem Garen) (22g) | 55 | 6g | 0g | 3.3g |
| 1 Portion (85 g) | 1 Portion (85 g) | 213 | 23.3g | 0g | 12.6g |
| 1 oz mit Knochen gegart (Gewicht ohne Knochen) (23g) | 1 oz mit Knochen gegart (Gewicht ohne Knochen) (23g) | 58 | 6.3g | 0g | 3.4g |
Gesundheitliche Vorteile
Hervorragende Quelle für hochwertiges Protein für Muskelaufbau und Gewebereparatur.
Reich an bioverfügbarem Eisen und Vitamin B12, die das Energieniveau und die Bildung roter Blutkörperchen unterstützen.
Liefert eine beträchtliche Menge an Zink, das für ein gesundes Immunsystem unerlässlich ist.
Ernährungstipps
- Schneide sichtbares Fett vor oder nach dem Garen ab, um die Kalorien- und gesättigte Fettaufnahme deutlich zu reduzieren.
- Kombiniere dein Steak mit ballaststoffreichem Gemüse wie Brokkoli oder Spargel, um die Verdauung zu unterstützen.
- Verwende ein Fleischthermometer, um den gewünschten Garzustand zu erreichen, ohne das Fleisch zu verkochen, was es zäh machen kann.
- Wähle nach Möglichkeit Ribeye aus Weidehaltung für eine höhere Konzentration an Omega-3-Fettsäuren.
- Lasse das Steak nach dem Garen 5–10 Minuten ruhen, damit der Fleischsaft erhalten bleibt und es besonders zart wird.
GAYA Tracking-Tipp
Für genaue Ergebnisse fotografiere das Steak neben einem gewöhnlichen Gegenstand oder auf einem Standardteller, damit GAYA die Dicke und das Gewicht besser schätzen kann. Wenn du Butter oder Öl hinzugefügt hast, erwähne dies in der Beschreibung.
Häufig gestellte Fragen
Ist Ribeye-Steak fettreich?+
Ja, das Ribeye gehört aufgrund seiner Marmorierung, die für den Geschmack sorgt, zu den fettreicheren Teilstücken vom Rind. Es enthält zwar gesunde Fette, ist aber auch reich an gesättigten Fettsäuren und sollte in Maßen genossen werden.
Enthält Ribeye-Steak Kohlenhydrate?+
Nein, reines Ribeye-Steak enthält keine Kohlenhydrate und ist daher ideal für die ketogene Ernährung oder Low-Carb-Diäten geeignet.
Wie bereitet man Ribeye am gesündesten zu?+
Grillen oder Braten im Ofen sind hervorragende Methoden, da dabei etwas Fett abtropfen kann. Vermeide Frittieren oder die Zugabe von zu viel Butter, um die Kalorienanzahl im Rahmen zu halten.
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