Calorías en Queso Akkawi
El Akkawi es un queso de salmuera semiduro y no madurado, con una textura suave y un sabor salado y delicado. Es un elemento básico versátil en el Medio Oriente, comúnmente utilizado en tablas de quesos, ensaladas y repostería tradicional como el Kunafa y el Manakish.

Variaciones comunes
| Variación | Porción | Calorías | Proteína | Carbohidratos | Grasas |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 rebanada (24g) | 1 rebanada (24g) | 84 | 5.3g | 1.1g | 6.5g |
| 1 oz (28g) | 1 oz (28g) | 99 | 6.3g | 1.3g | 7.6g |
| 1 porción (24 g) | 1 porción (24 g) | 84 | 5.3g | 1.1g | 6.5g |
| 1 pulgada cúbica (17g) | 1 pulgada cúbica (17g) | 61 | 3.8g | 0.8g | 4.7g |
Beneficios para la salud
Excelente fuente de proteínas de alta calidad, necesarias para la reparación y el crecimiento muscular.
Rico en calcio y fósforo, que son vitales para mantener huesos y dientes fuertes.
Bajo en carbohidratos, lo que lo convierte en una opción de queso ideal para quienes siguen una dieta cetogénica o baja en carbohidratos.
Consejos de nutrición
- Remoja el queso en agua fresca durante varias horas, cambiando el agua con frecuencia, para reducir significativamente el contenido de sodio.
- Combina el Akkawi con verduras frescas como pepinos y tomates para equilibrar su salinidad y añadir fibra a tu comida.
- Al usarlo en postres como Kunafa, asegúrate de desalarlo completamente para evitar un sabor salado en tus dulces.
- Opta por las versiones 'Light' o bajas en grasa si estás controlando tu ingesta diaria de calorías o grasas saturadas.
- Úsalo como un aderezo rico en proteínas para ensaladas en lugar de aderezos con más calorías para mantenerte saciado por más tiempo.
Consejo de seguimiento de GAYA
Para obtener resultados precisos, fotografía el queso junto a una referencia estándar como una rebanada de pan o un tenedor; GAYA puede estimar mejor el volumen del bloque de queso o las rebanadas.
Preguntas frecuentes
¿Tiene el queso Akkawi muchas calorías?+
El queso Akkawi tiene un contenido calórico de moderado a alto, aproximadamente 289 por cada 100 g, provenientes principalmente de su contenido de grasa y proteína. El control de las porciones es fundamental si sigues un plan de pérdida de peso.
¿Cómo puedo reducir la sal en el queso Akkawi?+
La mejor manera es rebanar el queso y remojarlo en agua fría durante 12-24 horas, cambiando el agua cada pocas horas hasta alcanzar el nivel de sal deseado.
¿Es el queso Akkawi adecuado para una dieta keto?+
Sí, el Akkawi es muy apto para la dieta keto, ya que es rico en grasas y proteínas, mientras que es muy bajo en carbohidratos (menos de 2 g por cada 100 g).
