Calorias em Queijo Akkawi
O Akkawi é um queijo de salmoura não maturado, semiduro, com uma textura suave e um sabor suave e salgado. É um item básico versátil do Oriente Médio, comumente usado em serviços de mesa, saladas e doces tradicionais como Kunafa e Manakish.
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Variações comuns
| Variação | Porção | Calorias | Proteína | Carboidratos | Gordura |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 fatia (24g) | 1 fatia (24g) | 84 | 5.3g | 1.1g | 6.5g |
| 1 oz (28g) | 1 oz (28g) | 99 | 6.3g | 1.3g | 7.6g |
| 1 porção (24 g) | 1 porção (24 g) | 84 | 5.3g | 1.1g | 6.5g |
| 1 polegada cúbica (17g) | 1 polegada cúbica (17g) | 61 | 3.8g | 0.8g | 4.7g |
Benefícios para a saúde
Excelente fonte de proteína de alta qualidade, necessária para a reparação e o crescimento muscular.
Rico em cálcio e fósforo, que são vitais para manter ossos e dentes fortes.
Baixo teor de carboidratos, tornando-o uma escolha de queijo ideal para quem segue uma dieta cetogênica ou de baixo carboidrato.
Dicas de nutrição
- Deixe o queijo de molho em água fresca por várias horas, trocando a água com frequência, para reduzir significativamente o teor de sódio.
- Combine o Akkawi com vegetais frescos, como pepinos e tomates, para equilibrar o sal e adicionar fibras à sua refeição.
- Ao usar em sobremesas como Kunafa, certifique-se de dessalgá-lo completamente para evitar um sabor salgado nos seus doces.
- Opte pelas versões 'Light' ou com baixo teor de gordura se estiver controlando sua ingestão diária de calorias ou gorduras saturadas.
- Use-o como uma cobertura rica em proteínas para saladas em vez de molhos calóricos para manter a saciedade por mais tempo.
Dica de rastreamento GAYA
Para resultados precisos, fotografe o queijo ao lado de uma referência padrão, como uma fatia de pão ou um garfo; a GAYA consegue estimar melhor o volume do bloco ou das fatias de queijo.
Perguntas frequentes
O queijo Akkawi é rico em calorias?+
O queijo Akkawi contém calorias de moderadas a altas, aproximadamente 289 por 100g, vindas principalmente de seu teor de gordura e proteína. O controle das porções é fundamental se você estiver em um plano de perda de peso.
Como posso reduzir o sal no queijo Akkawi?+
A melhor maneira é fatiar o queijo e deixá-lo de molho em água fria por 12 a 24 horas, trocando a água a cada poucas horas até atingir o nível de sal desejado.
O queijo Akkawi é adequado para a dieta cetogênica?+
Sim, o Akkawi é muito amigável à dieta cetogênica (keto), pois é rico em gorduras e proteínas, além de ter pouquíssimos carboidratos (menos de 2g por 100g).
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