Calorías en Pepperoni
El pepperoni es un embutido seco, curado y picante, elaborado a partir de una mezcla de carne de res y cerdo, sazonado con pimentón y chiles. Es un alimento altamente procesado y denso en calorías, utilizado principalmente como ingrediente para pizzas y sándwiches.
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Variaciones comunes
| Variación | Porción | Calorías | Proteína | Carbohidratos | Grasas |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 rebanada (1-3/8" diám. x 1/8" grosor) (6g) | 1 rebanada (1-3/8" diám. x 1/8" grosor) (6g) | 26 | 1.1g | 0.2g | 2.2g |
| 1 oz (28g) | 1 oz (28g) | 132 | 5.8g | 1.2g | 11.4g |
| 1 porción (28 g) | 1 porción (28 g) | 130 | 5.7g | 1.1g | 11.3g |
Beneficios para la salud
Proporciona una fuente concentrada de vitamina B12, esencial para la función nerviosa.
Contiene selenio, que actúa como antioxidante para apoyar el sistema inmunológico.
Su alta densidad proteica puede contribuir a la saciedad cuando se consume en porciones pequeñas y controladas.
Consejos de nutrición
- Controla cuidadosamente el tamaño de las porciones, ya que el pepperoni es muy alto en grasas saturadas y calorías.
- Seca el pepperoni cocinado con una toalla de papel para eliminar el exceso de grasa superficial y reducir la ingesta de calorías.
- Elige pepperoni de pavo como una alternativa más magra para reducir significativamente la grasa y el sodio.
- Equilibra el alto contenido de sodio del pepperoni incluyendo vegetales ricos en potasio en tu comida.
- Usa el pepperoni como potenciador de sabor en pequeñas cantidades en lugar de como fuente principal de proteínas.
Consejo de seguimiento de GAYA
Al registrar pizza, cuenta el número de rebanadas de pepperoni visibles. Para obtener resultados precisos, fotografía la pizza con claridad para que GAYA pueda distinguir los ingredientes de la masa y el queso.
Preguntas frecuentes
¿El pepperoni es alto en sodio?+
Sí, el pepperoni es muy alto en sodio debido al proceso de curado, conteniendo aproximadamente 1,760 mg por cada 100 g, lo que representa casi el 75% del límite diario recomendado.
¿Puedo comer pepperoni en una dieta Keto?+
Sí, el pepperoni es muy compatible con una dieta cetogénica porque es alto en grasas y muy bajo en carbohidratos.
¿Cuál es la diferencia entre el pepperoni regular y el de pavo?+
El pepperoni de pavo es mucho más magro, ya que suele contener un 70% menos de grasa y aproximadamente la mitad de las calorías que el pepperoni tradicional de cerdo o res.
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