意大利辣香肠的热量
意大利辣香肠（Pepperoni）是一种由牛肉和猪肉混合制成的辛辣风干香肠，使用红甜椒粉和辣椒调味。它属于高度加工食品，热量密度极高，主要用作比萨和三明治的配料。
466
每100 克
蛋白质
20.4g
碳水化合物
4g
脂肪
40.3g
膳食纤维
1.5g
糖
0.8g
钠1788mg
营养数据来源于 FatSecret。数值可能会因烹饪方式和份量而异。
通过照片记录 意大利辣香肠 的热量
拍一张食物照片 —— 剩下的交给 GAYA。
常见变体
| 变体 | 份量 | 卡路里 | 蛋白质 | 碳水化合物 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 片 (直径 1-3/8 英寸 x 厚 1/8 英寸) (6克) | 1 片 (直径 1-3/8 英寸 x 厚 1/8 英寸) (6克) | 26 | 1.1g | 0.2g | 2.2g |
| 1 盎司 (28克) | 1 盎司 (28克) | 132 | 5.8g | 1.2g | 11.4g |
| 1 份 (28 克) | 1 份 (28 克) | 130 | 5.7g | 1.1g | 11.3g |
健康益处
1
提供浓缩的维生素 B12 来源，对神经功能至关重要。
2
含有硒，作为抗氧化剂支持免疫系统。
3
在控制小分量食用的情况下，高蛋白质密度有助于增加饱腹感。
营养贴士
- 仔细留意食用分量，因为意大利辣香肠的饱和脂肪和热量非常高。
- 用纸巾吸掉煮熟的辣香肠表面的多余油脂，以减少热量摄入。
- 选择火鸡肉辣香肠作为更瘦的替代品，可以显著减少脂肪和钠的摄入。
- 在餐食中加入富含钾的蔬菜，以平衡辣香肠的高钠含量。
- 将辣香肠作为少量的增味剂使用，而不是作为主要的蛋白质来源。
📸
GAYA 记录贴士
记录比萨时，请数一下可见的辣香肠片数。为了获得准确的结果，请清晰地拍摄比萨照片，以便 GAYA 能够区分配料、饼底和奶酪。
常见问题
意大利辣香肠的钠含量高吗？+
是的，由于腌制工艺，意大利辣香肠的钠含量非常高，每 100 克含有约 1,760 毫克钠，接近每日推荐摄入限额的 75%。
生酮饮食可以吃意大利辣香肠吗？+
可以，意大利辣香肠非常适合生酮饮食，因为它脂肪含量高且碳水化合物含量极低。
普通辣香肠和火鸡肉辣香肠有什么区别？+
火鸡肉辣香肠更瘦，脂肪含量通常比传统的猪肉或牛肉辣香肠少 70%，热量约为其一半。
通过照片记录 意大利辣香肠 的热量
拍一张食物照片 —— 剩下的交给 GAYA。