Calorías en Semillas de Sésamo
Las semillas de sésamo son semillas densas en nutrientes y ricas en aceite, conocidas por su sabor a nuez y su textura crujiente. Son una excelente fuente de grasas saludables, proteínas, vitaminas del grupo B y minerales esenciales como el calcio y el magnesio.
Registra las calorías de Semillas de Sésamo con una foto
Toma una foto de tu comida; GAYA se encarga del resto.
Variaciones comunes
| Variación | Porción | Calorías | Proteína | Carbohidratos | Grasas |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 567 | 17g | 26g | 48g |
| 1 porción (19 g) | 1 porción (19 g) | 108 | 3.2g | 5g | 9.1g |
| 1 oz (28g) | 1 oz (28g) | 161 | 4.8g | 7.4g | 13.6g |
Beneficios para la salud
Apoya la salud ósea debido a las altas concentraciones de calcio, magnesio y zinc.
Promueve la salud del corazón a través de los fitoesteroles que ayudan a reducir los niveles de colesterol LDL.
Proporciona potentes antioxidantes como la sesamina, que protege las células del daño oxidativo.
Consejos de nutrición
- Tuesta las semillas de sésamo ligeramente durante 2-3 minutos para realzar su aroma y sabor a nuez.
- Guarda las semillas en un recipiente hermético en el refrigerador para evitar que los aceites naturales se vuelvan rancios.
- Elige semillas de sésamo integrales (sin descascarillar) cuando sea posible, ya que contienen significativamente más calcio y fibra.
- Muele o tritura las semillas antes de comerlas para ayudar a tu cuerpo a absorber mejor sus minerales.
- Ten en cuenta el tamaño de las porciones, ya que las semillas de sésamo son muy densas en calorías a pesar de su pequeño tamaño.
Consejo de seguimiento de GAYA
Al registrarlas, asegúrate de distinguir entre las semillas enteras y la pasta de sésamo (tahini), ya que el volumen y la densidad calórica varían. Para decoraciones, una 'pizca' suele ser de unos 1-2 gramos.
Preguntas frecuentes
¿Tienen las semillas de sésamo un alto contenido de proteínas?+
Sí, para ser una semilla, tienen un contenido de proteínas bastante alto, aportando unos 18g por cada 100g, lo que las convierte en un excelente complemento proteico de origen vegetal.
¿Ayudan las semillas de sésamo con la digestión?+
Sí, su alto contenido en fibra favorece el tránsito intestinal regular y promueve la salud digestiva en general.
¿Hay alguna diferencia entre las semillas de sésamo negras y las blancas?+
Las semillas de sésamo negras suelen ser integrales, ofreciendo un sabor ligeramente más amargo y niveles más altos de calcio y antioxidantes en comparación con las semillas blancas.
Registra las calorías de Semillas de Sésamo con una foto
Toma una foto de tu comida; GAYA se encarga del resto.