Calories dans Petits pois
Les petits pois sont de petites graines sphériques ou des gousses issues de la plante Pisum sativum. Ils constituent une excellente source de protéines végétales, de fibres alimentaires et de diverses vitamines et minéraux, ce qui en fait un ajout nutritif à de nombreux repas.
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Variantes courantes
| Variante | Portion | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 81 | 5.4g | 14.5g | 0.4g |
| 1 oz (28g) | 1 oz (28g) | 23 | 1.5g | 4.1g | 0.1g |
Bienfaits pour la santé
Riches en fibres : Favorisent la santé digestive et aident à maintenir une glycémie stable.
Bonne source de protéines : Soutiennent la croissance et la réparation musculaire, et contribuent à la sensation de satiété.
Riches en vitamines et minéraux : Fournissent de la vitamine K, de la vitamine C, des folates et du manganèse, essentiels à la santé globale.
Conseils nutritionnels
- Ajoutez des petits pois aux soupes, ragoûts et currys pour plus de texture et de nutriments.
- Incorporez des petits pois dans vos salades pour une touche de couleur et un apport en protéines et en fibres.
- Mixez des petits pois cuits dans des tartinades comme le houmous ou le guacamole pour une saveur unique et un enrichissement nutritionnel.
- Utilisez les petits pois comme accompagnement, légèrement cuits à la vapeur ou sautés avec une touche d'herbes et d'épices.
- Pensez aux petits pois surgelés pour plus de commodité ; ils conservent la plupart de leurs nutriments et sont faciles à stocker.
Conseil de suivi GAYA
Pour un suivi précis des petits pois, surtout lorsqu'ils sont mélangés à d'autres ingrédients, essayez de les photographier clairement dans votre assiette. GAYA peut souvent distinguer les composants individuels, mais une vue dégagée facilite les choses.
Questions fréquemment posées
Les petits pois sont-ils riches en calories ?+
Non, les petits pois sont relativement faibles en calories, surtout compte tenu de leur teneur élevée en fibres et en protéines. Une portion standard de petits pois cuits apporte environ 129 calories, ce qui en fait un choix dense en nutriments.
Les petits pois sont-ils bons pour la perte de poids ?+
Oui, les petits pois peuvent être bénéfiques pour la perte de poids grâce à leur teneur élevée en fibres et en protéines, qui favorisent la satiété et aident à réduire l'apport calorique global. Leur faible indice glycémique aide également à gérer la glycémie.
Peut-on manger des petits pois crus ?+
Oui, les petits pois potagers (pois doux) peuvent être mangés crus, offrant une saveur croquante et sucrée. Cependant, la plupart des gens les préfèrent légèrement cuits pour améliorer leur tendreté et leur digestibilité. Les pois mange-tout et les pois gourmands sont également couramment consommés crus.
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