Calories dans Algues
Les algues sont des plantes marines denses en nutriments, riches en minéraux comme l'iode et en diverses vitamines. Elles sont très faibles en calories et couramment utilisées dans les salades, les soupes ou comme collations séchées pour apporter une saveur umami savoureuse.

Variantes courantes
| Variante | Portion | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 38 | 2.4g | 8.4g | 0.3g |
| 1 portion (40 g) | 1 portion (40 g) | 15 | 1g | 3.4g | 0.1g |
| 1 oz (28g) | 1 oz (28g) | 11 | 0.7g | 2.4g | 0.1g |
Bienfaits pour la santé
Soutient la santé de la thyroïde grâce à sa teneur élevée en iode et en tyrosine.
Contient des antioxydants protecteurs comme la fucoxanthine qui aident à réduire l'inflammation.
Fournit des fibres prébiotiques qui favorisent la croissance de bactéries intestinales saines.
Conseils nutritionnels
- Faites attention aux huiles et au sel ajoutés dans les collations d'algues grillées, qui peuvent augmenter considérablement le nombre de calories et de sodium.
- Les algues sont l'une des meilleures sources naturelles d'iode, essentiel au bon fonctionnement de la thyroïde.
- Rincez soigneusement les algues salées ou conservées avant de les consommer pour réduire l'apport excessif en sodium.
- Utilisez des feuilles de nori séchées comme alternative à faible teneur en glucides aux wraps de pain ou aux tortillas.
- Associez les algues à des aliments riches en vitamine C pour améliorer l'absorption de leur fer d'origine végétale.
Conseil de suivi GAYA
Pour des résultats précis, photographiez la portion d'algues séparément si elle fait partie d'une salade, ou montrez l'emballage des collations séchées afin que GAYA puisse identifier la marque et l'assaisonnement spécifiques.
Questions fréquemment posées
Les algues sont-elles riches en sodium ?+
Les algues naturelles contiennent du sodium, mais les versions transformées comme la salade d'algues ou les collations grillées contiennent souvent des quantités élevées de sel ajouté. Vérifiez toujours les étiquettes pour la teneur en sodium.
Puis-je manger trop d'algues ?+
Oui, car les algues sont extrêmement riches en iode, une consommation excessive peut entraîner des problèmes de thyroïde. Il est préférable de les consommer avec modération dans le cadre d'une alimentation variée.
Les algues sont-elles bonnes pour la perte de poids ?+
Oui, les algues sont très faibles en calories et contiennent des fibres qui peuvent favoriser la satiété, ce qui en fait un excellent complément à un programme de perte de poids.
