Calorie in Falafel
Il falafel è una polpetta fritta a base di ceci o fave macinati, spesso condita con erbe e spezie. È una ricca fonte di proteine vegetali e fibre, ma è ricca di calorie a causa del processo di frittura.
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Varianti comuni
| Variante | Porzione | Calorie | Proteine | Carboidrati | Grassi |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 polpetta (circa 5,7 cm di diametro) (17g) | 1 polpetta (circa 5,7 cm di diametro) (17g) | 57 | 2.3g | 5.4g | 3g |
| 1 oncia (28g) | 1 oncia (28g) | 94 | 3.8g | 9g | 5.1g |
Benefici per la salute
Ricco di proteine vegetali.
Ottima fonte di fibre alimentari per la digestione.
Contiene minerali essenziali come ferro e magnesio.
Consigli nutrizionali
- Scegli i falafel al forno per ridurre l'apporto di grassi.
- Abbinali alla salsa tahina con moderazione, poiché è densa di calorie.
- Mangiali con abbondanti verdure fresche per aumentare l'apporto di fibre.
- Fai attenzione al tipo di pane; la pita integrale è una scelta migliore.
- Evita contorni fritti extra come le patatine fritte quando mangi i falafel.
Suggerimento di tracciamento GAYA
Fotografa i pezzi di falafel separatamente dal wrap o dalla pita per aiutare GAYA a stimare accuratamente la quantità e il contenuto di olio.
Domande frequenti
Il falafel è salutare?+
È ricco di nutrienti ma ad alto contenuto di grassi a causa della frittura. Cuocerlo al forno lo rende molto più sano.
Quante calorie ci sono in un pezzo?+
Un singolo falafel fritto di medie dimensioni contiene circa 55-60 calorie.
Il falafel è senza glutine?+
Tradizionalmente sì, poiché è fatto di ceci, ma alcune ricette aggiungono farina come legante, quindi controlla gli ingredienti.
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