Legumes & Nuts

Calorie in Pistacchi

I pistacchi sono una frutta a guscio densa di nutrienti, noti per il loro caratteristico colore verde e il sapore leggermente dolce. Sono una buona fonte di proteine, grassi sani, fibre e varie vitamine e minerali. Spesso gustati come spuntino, possono anche essere incorporati in piatti sia dolci che salati.

Pistacchi
685
Per 1 tazza (123g)
Proteine
25.4g
Carboidrati
34.4g
Grassi
54.7g
Fibre
12.7g
Zuccheri
9.4g
Sodio1mg
Dati nutrizionali forniti da FatSecret. I valori possono variare in base alla preparazione e alla dimensione della porzione.

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Varianti comuni

VariantePorzioneCalorieProteineCarboidratiGrassi
1 oz (49 gherigli) (28g)1 oz (49 gherigli) (28g)1585.8g7.9g12.6g
100 g100 g55720.6g28g44.4g
1 gheriglio1 gheriglio40.1g0.2g0.3g
1 oz (28g)1 oz (28g)1585.8g7.9g12.6g

Benefici per la salute

1

Ricchi di antiossidanti, che aiutano a proteggere le cellule dai danni e a ridurre l'infiammazione.

2

Buona fonte di fibre, che supportano la salute dell'apparato digerente e promuovono il senso di sazietà.

3

Contengono grassi monoinsaturi e polinsaturi sani, benefici per la salute del cuore e la gestione del colesterolo.

Consigli nutrizionali

  • Scegli pistacchi non salati per gestire l'apporto di sodio, specialmente se soffri di pressione alta.
  • Il controllo delle porzioni è fondamentale; una piccola manciata (circa 30g) costituisce uno spuntino soddisfacente e nutriente.
  • Aggiungi i pistacchi a insalate, yogurt, avena o usali come guarnizione croccante per i piatti principali.
  • Scegli pistacchi crudi o tostati a secco invece delle versioni tostate in olio per evitare grassi aggiunti.
  • Abbina i pistacchi a frutta o verdura per uno spuntino equilibrato che fornisca sia grassi sani che vitamine.
📸

Suggerimento di tracciamento GAYA

Quando registri i pistacchi, specifica se sono sgusciati o meno, poiché la differenza di peso per la parte commestibile è significativa. GAYA è spesso in grado di distinguere tra frutta a guscio sgusciata e non nelle foto.

Domande frequenti

I pistacchi sono ipercalorici?+

I pistacchi sono densi di calorie a causa del loro contenuto di grassi, ma sono anche molto nutrienti. Una porzione standard (circa 30g) contiene circa 160-170 calorie, rendendoli uno spuntino soddisfacente che può aiutare a gestire la fame.

I pistacchi fanno bene alla perdita di peso?+

Sì, i pistacchi possono essere utili per la perdita di peso se consumati con moderazione. La loro combinazione di proteine, fibre e grassi sani aiuta a promuovere la sazietà, riducendo l'apporto calorico totale. L'atto di sgusciarli può anche rallentarne il consumo.

Qual è la differenza nutrizionale tra pistacchi crudi e tostati?+

La differenza nutrizionale tra i pistacchi crudi e quelli tostati a secco è minima. La tostatura a secco può ridurre leggermente alcune vitamine sensibili al calore, ma il profilo dei macronutrienti (calorie, proteine, grassi, carboidrati) rimane sostanzialmente lo stesso. Le versioni tostate in olio avranno grassi e calorie aggiunti.

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