청경채의 칼로리
청경채는 아삭한 흰색 줄기와 부드러운 진녹색 잎이 특징인 중국 배추의 일종입니다. 칼로리가 매우 낮으면서도 비타민 A, C, K와 같은 필수 영양소가 풍부합니다.
9
채 썬 것 1컵 (70g)당
단백질
1.1g
탄수화물
1.5g
지방
0.1g
식이섬유
0.7g
당류
0.8g
나트륨46mg
영양 정보 출처: FatSecret. 수치는 조리 방법 및 1회 제공량에 따라 달라질 수 있습니다.
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일반적인 종류
| 종류 | 제공량 | 칼로리 | 단백질 | 탄수화물 | 지방 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100g | 100g | 13 | 1.5g | 2.2g | 0.2g |
| 1온스 (28g) | 1온스 (28g) | 4 | 0.4g | 0.6g | 0.1g |
| 잎 1장 (14g) | 잎 1장 (14g) | 2 | 0.2g | 0.3g | 0g |
| 1포기 (840g) | 1포기 (840g) | 109 | 12.6g | 18.3g | 1.7g |
| 1파운드 (454g) | 1파운드 (454g) | 59 | 6.8g | 9.9g | 0.9g |
건강 효능
1
비타민 K와 칼슘 함량이 높아 뼈 건강에 도움을 줍니다.
2
풍부한 비타민 C와 항산화 성분을 통해 면역 기능을 강화합니다.
3
혈압 조절을 돕는 칼륨과 엽산을 제공하여 심장 건강을 증진합니다.
영양 팁
- 열에 약한 비타민 C를 최대한 보존하려면 샐러드에 생으로 넣어 드세요.
- 아삭한 식감과 선명한 색을 유지하려면 살짝 찌거나 볶으세요.
- 흰 줄기는 잎보다 익는 데 시간이 더 걸리므로 줄기를 먼저 팬에 넣으세요.
- 비타민 K의 흡수율을 높이려면 참기름과 같은 건강한 지방과 함께 섭취하세요.
- 구멍이 뚫린 봉지에 담아 냉장 보관하면 일주일 정도 아삭함을 유지할 수 있습니다.
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GAYA 기록 팁
정확한 결과를 위해 걸쭉한 소스를 뿌리기 전에 식단을 촬영하세요. GAYA는 채소가 소스에 가려지지 않았을 때 양을 더 정확하게 식별할 수 있습니다.
자주 묻는 질문
청경채가 다이어트에 좋나요?+
네, 칼로리가 매우 낮고 수분 함량이 높아 체중 관리 시 포만감을 주는 훌륭한 식재료입니다.
청경채의 흰 줄기도 먹어도 되나요?+
물론입니다. 줄기는 아삭하고 수분이 많으며 모두 먹을 수 있습니다. 셀러리와 비슷하지만 더 부드러운 식감을 줍니다.
일반 양배추와 비교하면 어떤가요?+
청경채는 일반 양배추에 비해 그램당 비타민 A와 비타민 C 함량이 훨씬 높습니다.
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