沙爹的热量
沙爹是由经过腌制的肉串烤制而成，通常搭配美味的酱汁（最常见的是花生酱）。这是一种高蛋白菜肴，但其总热量和脂肪含量会因腌料和酱汁的使用量而有很大差异。
60
每2 汤匙 (30克)
蛋白质
1g
碳水化合物
5g
脂肪
3.5g
膳食纤维
1g
糖
4g
钠180mg
营养数据来源于 FatSecret。数值可能会因烹饪方式和份量而异。
通过照片记录 沙爹 的热量
拍一张食物照片 —— 剩下的交给 GAYA。
常见变体
| 变体 | 份量 | 卡路里 | 蛋白质 | 碳水化合物 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 鸡肉沙爹 | 3 串 (100克) | 186 | 18g | 6g | 10g |
| 牛肉沙爹 | 3 串 (100克) | 230 | 22g | 4g | 14g |
| 羊肉沙爹 | 3 串 (100克) | 258 | 20g | 4g | 18g |
| 花生酱 | 2 汤匙 (30克) | 122 | 2g | 6g | 10g |
健康益处
1
优质瘦肉蛋白的极佳来源，有助于肌肉的维持和修复。
2
提供必需的微量元素，包括铁、锌和 B 族维生素。
3
适量食用花生酱可提供对心脏有益的单不饱和脂肪。
营养贴士
- 限制花生酱的使用量，因为其脂肪和糖分含量高，热量非常密集。
- 选择鸡胸肉沙爹而不是牛肉或羊肉，以减少饱和脂肪的摄入。
- 搭配传统的清爽黄瓜和洋葱一起食用，增加饱腹感和纤维摄入。
- 请注意，许多市售腌料含有大量的糖和钠。
- 烧烤是一种健康的烹饪方式，但要确保肉不要烤得过焦，以避免产生杂环胺。
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GAYA 记录贴士
为了获得准确的结果，请分别拍摄肉串和花生酱 —— 当酱汁没有覆盖在肉上时，GAYA 能更好地识别这种高热量酱汁的分量。
常见问题
沙爹的热量高吗？+
肉串本身的热量适中，但花生酱每份会额外增加 100-200 卡路里。重点关注酱汁的分量以管理体重。
沙爹适合生酮饮食吗？+
烤肉是适合生酮的，但腌料和花生酱通常含有糖和蜂蜜。如果遵循严格的生酮计划，最好在食用时尽量少蘸酱。
沙爹中的主要过敏原有哪些？+
主要过敏原是花生（酱汁中）和大豆（腌料中）。某些食谱还可能包含虾酱或石栗。
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