瑪芬 的熱量
瑪芬是一種小巧、口感像蛋糕的快速麵包，通常會加入水果或堅果來增加甜味與風味。它們的碳水化合物和脂肪含量通常較高，能提供密集的能量來源，但必要的微量營養素含量往往較低。
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每 1 個中型 (113克)
蛋白質
8.6g
碳水化合物
49.5g
脂肪
12.3g
膳食纖維
1.5g
糖
8.3g
鈉497mg
營養數據來源於 FatSecret。數值可能會因烹飪方式和份量而有所不同。
透過照片記錄 瑪芬 的熱量
拍下食物照片 — 剩下的交給 GAYA。
常見變化
| 變化 | 份量 | 卡路里 | 蛋白質 | 碳水化合物 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 個小型 (66克) | 1 個小型 (66克) | 201 | 5g | 28.9g | 7.2g |
| 100 克 | 100 克 | 305 | 7.6g | 43.8g | 10.9g |
| 1 個迷你型 (19克) | 1 個迷你型 (19克) | 58 | 1.5g | 8.3g | 2.1g |
| 1 個大型 (154克) | 1 個大型 (154克) | 470 | 11.8g | 67.4g | 16.7g |
| 1 盎司 (28克) | 1 盎司 (28克) | 86 | 2.2g | 12.4g | 3.1g |
健康益處
1
提供來自碳水化合物的快速能量來源。
2
麩皮口味提供豐富的膳食纖維，有助於腸道健康。
3
可以作為核桃、種子和莓果等營養密集食材的載體。
營養建議
- 選擇全穀物或麩皮瑪芬，以獲得更高的纖維含量，幫助消化。
- 注意份量；烘焙坊販售的瑪芬大小可能是標準自製瑪芬的兩倍。
- 將瑪芬搭配希臘優格等蛋白質來源，以減緩糖分的吸收。
- 尋找低脂版本，但請檢查標籤，因為它們通常含有更多的添加糖。
- 考慮在家製作迷你瑪芬，以便更好地控制份量和管理熱量。
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GAYA 記錄小撇步
記錄時，請註明種類（例如藍莓與麩皮）和大小，因為烘焙坊的瑪芬通常比一般商店購買的更大且熱量更高。
常見問題
瑪芬被認為是健康的早餐嗎？+
大多數市售瑪芬的糖分和精製麵粉含量都很高，更像是甜點。然而，自製的麩皮或全穀物版本可以成為均衡飲食中合理的一部分。
瑪芬和杯子蛋糕有什麼區別？+
瑪芬通常口感較紮實，可以是鹹的或甜的，而杯子蛋糕則總是甜的並抹上糖霜。瑪芬也傾向於使用植物油或融化的奶油，以產生不同的質地。
一個大型烘焙坊瑪芬有多少熱量？+
一個大型烘焙坊瑪芬的熱量可能在 500 到 700 大卡之間，具體取決於成分。這通常是因為份量較大以及高脂肪和高糖含量。
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