السعرات الحرارية في نودلز الأودون
نودلز الأودون هي نودلز قمح يابانية سميكة وطرية، تُقدم غالباً في الحساء الساخن أو الأطباق المقلية. تعتبر مصدراً أساسياً للكربوهيدرات المعقدة وتوفر كمية معتدلة من البروتين مع نسبة منخفضة جداً من الدهون.

الأنواع الشائعة
| النوع | الحصة | السعرات الحرارية | بروتين | كربوهيدرات | دهون |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 137 | 4.5غ | 25غ | 2.1غ |
| 1 حصة (160 g) | 1 حصة (160 g) | 219 | 7.2غ | 40غ | 3.3غ |
| 1 اونصة, dry, yields (74g) | 1 اونصة, dry, yields (74g) | 101 | 3.3غ | 18.5غ | 1.5غ |
الفوائد الصحية
توفر مصدراً سريعاً ومستداماً للطاقة من الكربوهيدرات المعقدة.
منخفضة الدهون، مما يجعلها قاعدة صحية للقلب لمختلف الأطباق.
سهلة الهضم، مما يفيد الأشخاص الذين يعانون من معدة حساسة.
نصائح غذائية
- قم بإقرانها ببروتين قليل الدهون مثل التوفو أو الدجاج لموازنة الوجبة.
- أضف الكثير من الخضروات لزيادة محتوى الألياف والشعور بالشبع.
- انتبه للمرق؛ فالمرق الذي يعتمد على الصويا يمكن أن يكون عالياً جداً في الصوديوم.
- اختر أنواع القمح الكامل عندما تتوفر للحصول على المزيد من الألياف والمواد المغذية.
- اشفل النودلز المطبوخة بالماء البارد لإزالة النشا الزائد ومنع الالتصاق.
نصيحة غاية لتتبع الوجبات
للحصول على أدق تتبع، قم بتصوير النودلز قبل خلطها مع الصلصات الثقيلة أو المرق، حيث يمكن لـ غاية تقدير حجم حصة النودلز السادة بشكل أفضل.
الأسئلة الشائعة
هل نودلز الأودون خالية من الغلوتين؟+
لا، نودلز الأودون مصنوعة من دقيق القمح وتحتوي على الغلوتين.
كيف تقارن نودلز الأودون بالرامن؟+
الأودون أكثر سمكاً ويصنع عادة من القمح والماء فقط، بينما يحتوي الرامن غالباً على البيض ويكون أرق.
هل يمكنني تناول الأودون في حمية إنقاص الوزن؟+
نعم، باعتدال؛ ركز على التحكم في الحصص ودمجها مع خضروات منخفضة السعرات وبروتينات خالية من الدهون.
