حساب السعرات الحرارية لمرضى الداء الزلاقي

يمكن أن يؤدي الداء الزلاقي في البداية إلى سوء الامتصاص، مما يعني أن جسمك لا يمتص العناصر الغذائية بكفاءة، مما قد يزيد من احتياجاتك من السعرات الحرارية للتعويض. مع شفاء أمعائك باتباع نظام غذائي صارم خالٍ من الغلوتين، يتحسن الامتصاص، وقد تعود احتياجاتك من السعرات الحرارية إلى طبيعتها أو حتى تنخفض، مما يجعل التتبع ضروريًا لإجراء تعديلات دقيقة.

لا، ليس بالضرورة. يتم تصنيع العديد من الأطعمة المصنعة الخالية من الغلوتين لتقليد نظيراتها التي تحتوي على الغلوتين، ويمكن أن تكون أعلى في السكر والدهون غير الصحية والسعرات الحرارية لتحسين المذاق والقوام. تحقق دائمًا من الملصقات وأعطِ الأولوية للأطعمة الكاملة الخالية من الغلوتين بشكل طبيعي للحصول على تغذية أفضل.

عند تناول الطعام خارج المنزل، ابحث عن المطاعم الصديقة لمرضى الداء الزلاقي، وتواصل بوضوح مع الموظفين بشأن تشخيصك، واختر أطباقًا بسيطة بمكونات قليلة. سجل أقرب تطابق في غايا، مع الميل إلى تقديرات أعلى قليلاً للسعرات الحرارية إذا كنت غير متأكد، ودوّن ملاحظة حول إعداد الوجبة أو أي مخاوف محتملة بشأن التلوث المتبادل.

إذا استهلكت الغلوتين عن طريق الخطأ، فلا تتخل عن تتبعك. سجل ما أكلته، ودوّن الحادث في غايا، وعد فورًا إلى نظامك الغذائي الصارم الخالي من الغلوتين. لا تزال البيانات ذات قيمة لفهم المحفزات، والاتساق بعد التعرض العرضي هو مفتاح التعافي.

ركز على مجموعة متنوعة من الأطعمة الكاملة الخالية من الغلوتين بشكل طبيعي مثل الفواكه والخضروات والبروتينات الخالية من الدهون والبقوليات والمكسرات والبذور والحبوب الخالية من الغلوتين (الكينوا، الأرز البني). استخدم ميزات تتبع المغذيات الكبرى والصغرى في غايا لتحديد أوجه النقص المحتملة واستشر أخصائي تغذية للحصول على نصائح مستهدفة ومكملات إذا لزم الأمر.

نعم، يوصى بشدة بتتبع الأعراض جنبًا إلى جنب مع تناول الطعام في ميزة الملاحظات في غايا لمرضى الداء الزلاقي. يمكن أن يساعدك هذا في تحديد الأنماط، وفهم كيف يمكن أن تؤثر عليك الأطعمة المختلفة (حتى الآمنة منها)، ومراقبة تقدم شفاء أمعائك بمرور الوقت.