Kalorien in Udon-Nudeln
Udon-Nudeln sind dicke, bissfeste japanische Weizennudeln, die oft in heißen Suppen oder Pfannengerichten serviert werden. Sie sind in erster Linie eine Quelle für komplexe Kohlenhydrate und liefern eine moderate Menge an Protein bei sehr wenig Fett.
Kalorien für Udon-Nudeln mit einem Foto tracken
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Häufige Variationen
| Variation | Portion | Kalorien | Protein | Kohlenhydrate | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 137 | 4.5g | 25g | 2.1g |
| 1 Portion (160 g) | 1 Portion (160 g) | 219 | 7.2g | 40g | 3.3g |
| 1 Unze (ca. 28 g), trocken, ergibt (74 g) | 1 Unze (ca. 28 g), trocken, ergibt (74 g) | 101 | 3.3g | 18.5g | 1.5g |
Gesundheitliche Vorteile
Bietet eine schnelle und langanhaltende Energiequelle durch komplexe Kohlenhydrate.
Fettarm, was sie zu einer herzgesunden Basis für verschiedene Gerichte macht.
Leicht verdaulich, was für Menschen mit empfindlichem Magen von Vorteil ist.
Ernährungstipps
- Kombiniere sie mit magerem Protein wie Tofu oder Hähnchen, um die Mahlzeit ausgewogen zu gestalten.
- Füge reichlich Gemüse hinzu, um den Ballaststoffgehalt und das Sättigungsgefühl zu erhöhen.
- Achte auf die Brühe; Brühen auf Sojabasis können sehr natriumreich sein.
- Wähle Vollkornvarianten, falls verfügbar, um mehr Ballaststoffe und Nährstoffe zu erhalten.
- Spüle die gekochten Nudeln mit kaltem Wasser ab, um überschüssige Stärke zu entfernen und ein Verkleben zu verhindern.
GAYA Tracking-Tipp
Für ein möglichst genaues Tracking solltest du die Nudeln fotografieren, bevor sie mit schweren Saucen oder Brühe vermischt werden, da GAYA die Portionsgröße der puren Nudeln besser einschätzen kann.
Häufig gestellte Fragen
Sind Udon-Nudeln glutenfrei?+
Nein, Udon-Nudeln werden aus Weizenmehl hergestellt und enthalten Gluten.
Wie unterscheiden sich Udon-Nudeln von Ramen?+
Udon ist dicker und wird normalerweise nur aus Weizen und Wasser hergestellt, während Ramen oft Ei enthält und dünner ist.
Kann ich Udon bei einer Diät zum Abnehmen essen?+
Ja, in Maßen; achte auf die Portionsgröße und kombiniere sie mit kalorienarmem Gemüse und mageren Proteinen.
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