Calorías en Frijoles negros
Los frijoles negros son una legumbre versátil y nutritiva, conocida por su color oscuro y sabor terroso. Son una excelente fuente de proteína de origen vegetal, fibra dietética y varios minerales esenciales, lo que contribuye a la salud digestiva y a la saciedad.
Registra las calorías de Frijoles negros con una foto
Toma una foto de tu comida; GAYA se encarga del resto.
Variaciones comunes
| Variación | Porción | Calorías | Proteína | Carbohidratos | Grasas |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 91 | 6g | 16.6g | 0.3g |
| 1 oz (29 g) | 1 oz (29 g) | 26 | 1.7g | 4.7g | 0.1g |
Beneficios para la salud
Ricos en fibra dietética, los frijoles negros apoyan la salud digestiva, ayudan a regular los niveles de azúcar en sangre y promueven la sensación de saciedad.
Son una excelente fuente de proteína vegetal, crucial para la reparación muscular, el crecimiento y el funcionamiento general del cuerpo.
Los frijoles negros contienen antioxidantes, hierro, magnesio y folato, lo que contribuye a la salud del corazón, la producción de energía y la formación de glóbulos rojos.
Consejos de nutrición
- Combina los frijoles negros con arroz para crear una fuente de proteína completa, que aporte todos los aminoácidos esenciales.
- Enjuaga bien los frijoles negros enlatados bajo agua fría para reducir significativamente su contenido de sodio.
- Incorpora frijoles negros en ensaladas, sopas, guisos o tacos para aumentar la fibra y la proteína vegetal.
- Machaca los frijoles negros cocidos para crear un dip saludable, un untable o una base para hamburguesas vegetales caseras.
- Cocinar frijoles negros secos desde cero permite un mejor control sobre el sazón y la textura, lo que suele dar como resultado un sabor superior.
Consejo de seguimiento de GAYA
Al registrar los frijoles negros, especialmente en platos mixtos como burritos o chili, intenta estimar el volumen o el peso de los frijoles por separado. Para los frijoles enlatados, recuerda tener en cuenta si fueron enjuagados o no, ya que el enjuague reduce significativamente el sodio.
Preguntas frecuentes
¿Son buenos los frijoles negros para bajar de peso?+
Sí, los frijoles negros son excelentes para perder peso debido a su alto contenido de fibra y proteínas. Estos nutrientes promueven la saciedad, ayudándote a sentirte lleno por más tiempo y reduciendo la ingesta total de calorías, lo que los convierte en una adición valiosa a una dieta de control de peso.
¿Los frijoles negros causan gases?+
Los frijoles negros pueden causar gases en algunas personas debido a sus carbohidratos complejos (oligosacáridos). Remojar los frijoles secos durante la noche y enjuagar bien los frijoles enlatados puede ayudar a reducir estos compuestos, facilitando su digestión y minimizando los gases.
¿Cuál es la diferencia entre los frijoles negros enlatados y los secos?+
Los frijoles negros secos requieren remojo y cocción, lo que ofrece más control sobre la textura, el sabor y el contenido de sodio. Los frijoles negros enlatados están precocidos y son convenientes, pero a menudo contienen sodio añadido, que puede reducirse significativamente enjuagándolos antes de usarlos.
Registra las calorías de Frijoles negros con una foto
Toma una foto de tu comida; GAYA se encarga del resto.