Calorías en Budín de pan
El budín de pan es un postre clásico elaborado con cubos de pan remojados en una mezcla de leche, huevos, azúcar y especias, que luego se hornea hasta que cuaja. Es denso en calorías y rico en carbohidratos y azúcares, aunque aporta algo de proteína de los huevos y los lácteos.
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Variaciones comunes
| Variación | Porción | Calorías | Proteína | Carbohidratos | Grasas |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 153 | 5.3g | 23.3g | 4.7g |
| 1 oz (28g) | 1 oz (28g) | 43 | 1.5g | 6.6g | 1.3g |
| 1 porción (100 g) | 1 porción (100 g) | 153 | 5.3g | 23.3g | 4.7g |
| 1 pulgada cúbica (14g) | 1 pulgada cúbica (14g) | 21 | 0.7g | 3.3g | 0.7g |
Beneficios para la salud
Proporciona una buena fuente de calcio gracias a la leche y los componentes lácteos.
Contiene proteínas de alta calidad de los huevos, que favorecen el mantenimiento muscular.
Ofrece una fuente rápida de energía debido a su alto contenido en carbohidratos.
Consejos de nutrición
- Usa pan integral para aumentar el contenido de fibra y ralentizar la absorción de azúcar.
- Sustituye la leche entera por leche de almendras o descremada para reducir la grasa total y las calorías.
- Reduce el azúcar añadido utilizando frutas naturalmente dulces como puré de plátano o pasas.
- El control de las porciones es clave, ya que el budín de pan es muy denso en energía.
- Añade frutos secos como nueces o pecanas para obtener grasas saludables y un toque crujiente.
Consejo de seguimiento de GAYA
Para obtener el registro más preciso, fotografía el budín antes de añadir coberturas líquidas como caramelo o salsa de natillas, ya que GAYA puede estimar mejor el volumen de la base.
Preguntas frecuentes
¿Es el budín de pan rico en azúcar?+
Sí, las recetas tradicionales contienen cantidades significativas de azúcar, tanto de la base de natillas como de las frutas o salsas añadidas.
¿Puedo hacerlo más saludable?+
Puedes reducir las calorías utilizando sustitutos del azúcar, claras de huevo y leche baja en grasa, además de elegir pan integral.
¿Cuántas calorías hay en una porción típica?+
Una porción estándar de 1 taza suele contener entre 350 y 450 calorías, dependiendo de los ingredientes utilizados.
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