Calorías en Gulab Jamun
El Gulab Jamun es un postre popular del sur de Asia hecho de bolas de masa fritas compuestas de sólidos lácteos y harina, empapadas en un almíbar de azúcar fragante. Es un dulce denso en calorías, alto en azúcares simples y grasas, típicamente aromatizado con cardamomo y agua de rosas.
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Variaciones comunes
| Variación | Porción | Calorías | Proteína | Carbohidratos | Grasas |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 pieza (45g) | 1 pieza (45g) | 145 | 3.2g | 17.7g | 7.1g |
| 1 porción (90 g) | 1 porción (90 g) | 291 | 6.4g | 35.3g | 14.2g |
| 1 oz (28g) | 1 oz (28g) | 92 | 2g | 11.1g | 4.5g |
Beneficios para la salud
Proporciona una fuente rápida de energía a partir de carbohidratos simples.
Contiene pequeñas cantidades de calcio y proteínas derivadas de los sólidos lácteos (khoya).
El cardamomo utilizado en la preparación puede ofrecer beneficios digestivos menores.
Consejos de nutrición
- Escurre el exceso de almíbar antes de comer para reducir significativamente la ingesta de calorías y azúcar.
- Limita tu porción a una sola pieza para disfrutar del sabor sin un consumo excesivo de calorías.
- Combínalo con una fuente de proteínas, como unos pocos frutos secos o yogur griego, para ayudar a estabilizar la respuesta del azúcar en sangre.
- Bebe un vaso de agua antes y después de comer para ayudar a gestionar la intensidad del pico de azúcar.
- Elige las versiones 'secas' del dulce cuando estén disponibles, ya que contienen menos almíbar líquido.
Consejo de seguimiento de GAYA
Para un seguimiento más preciso, fotografía el Gulab Jamun junto a un cubierto estándar como una cuchara para ayudar a GAYA a estimar el tamaño y volumen exactos de la pieza.
Preguntas frecuentes
¿Tiene el Gulab Jamun muchas calorías?+
Sí, el Gulab Jamun es alto en calorías porque se fríe y luego se empapa en almíbar de azúcar. Una pieza mediana puede contener entre 150 y 175 calorías.
¿Puedo comer Gulab Jamun en una dieta de pérdida de peso?+
Se puede incluir ocasionalmente como un capricho, pero es mejor limitar la ingesta a una pieza y tener en cuenta el alto contenido de azúcar y grasa en tus totales diarios.
¿Cuáles son los ingredientes principales del Gulab Jamun?+
Los ingredientes principales son khoya (sólidos lácteos), harina y azúcar. A menudo se aromatiza con cardamomo, azafrán o agua de rosas.
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