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Calorías en Rollitos de primavera

Los rollitos de primavera son un aperitivo popular que consiste en una fina masa rellena de verduras picadas o carne, generalmente fritos hasta que quedan crujientes. Aunque aportan algunas vitaminas gracias al relleno de verduras, son densos en calorías debido al proceso de fritura y la absorción de aceite.

Rollitos de primavera
98
Por 100 g
Proteína
3.1g
Carbohidratos
11.6g
Grasas
4.4g
Fibra
1g
Azúcar
1.2g
Sodio324mg
Datos nutricionales obtenidos de FatSecret. Los valores pueden variar según la preparación y el tamaño de la porción.

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Variaciones comunes

VariaciónPorciónCaloríasProteínaCarbohidratosGrasas
Rollito de primavera de verduras (frito)1 pieza (50g)1232g14g6.5g
Rollito de primavera de camarones (frito)1 pieza (50g)1314g13g7g
Rollito de primavera de pollo (frito)1 pieza (50g)1405g13g7.5g
Rollito de verano fresco (sin freír)1 pieza (60g)613g11g0.5g
Rollito de primavera de verduras al horno1 pieza (50g)912g14g3g

Beneficios para la salud

1

Contiene una variedad de micronutrientes provenientes de los rellenos vegetales como el repollo, las zanahorias y los brotes de soja.

2

Proporciona una fuente rápida de energía a través de los carbohidratos de la masa.

3

Puede ser una fuente de proteína magra cuando se rellena con camarones, tofu o pechuga de pollo.

Consejos de nutrición

  • Opta por rollitos de verano frescos (sin freír) envueltos en papel de arroz para reducir significativamente la ingesta de grasas y calorías.
  • Ten cuidado con las salsas para mojar, como la de chile dulce o hoisin, ya que pueden añadir entre 30 y 60 calorías y mucho azúcar por cucharada.
  • Acompaña los rollitos de primavera con una ensalada grande o verduras al vapor para aumentar la fibra y sentirte saciado más rápido.
  • Si los preparas en casa, utiliza una freidora de aire o el horno para lograr esa textura crujiente con el mínimo de aceite añadido.
  • Limita tu porción a 1 o 2 piezas si son fritos para mantener bajo control el contenido total de grasa de tu comida.
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Consejo de seguimiento de GAYA

Para obtener resultados precisos, fotografía los rollitos de primavera junto a un objeto común, como un tenedor o el recipiente de la salsa, para ayudar a GAYA a estimar el tamaño y el contenido de aceite.

Preguntas frecuentes

¿Son los rollitos de primavera saludables para perder peso?+

Los rollitos de primavera fritos tienen un alto contenido de calorías y grasas, lo que los hace menos ideales para perder peso. Sin embargo, los rollitos de verano frescos (sin freír) son una alternativa mucho más baja en calorías y rica en nutrientes.

¿Cuántas calorías tiene un rollito de primavera frito?+

Un rollito de primavera de verduras frito de tamaño mediano estándar contiene aproximadamente 120-130 calorías. La mayoría de estas calorías provienen del aceite absorbido por la masa durante la fritura.

¿Los rollitos de primavera son sin gluten?+

Los rollitos de primavera fritos tradicionales utilizan masas a base de trigo y no son sin gluten. Los rollitos de verano frescos hechos con papel de arroz suelen ser una opción segura sin gluten, siempre que el relleno también lo sea.

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