Calories dans Pancake
Les pancakes sont un élément populaire du petit-déjeuner, préparés à partir d'une pâte à base d'amidon cuite sur une surface chaude. Ils sont riches en glucides et fournissent une énergie rapide, mais peuvent être riches en sodium et en sucre selon la recette et les garnitures utilisées.
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Variantes courantes
| Variante | Portion | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 pancake (10 cm de dia.) (38g) | 1 pancake (10 cm de dia.) (38g) | 86 | 2.4g | 10.8g | 3.7g |
| 1 pancake (15 cm de dia.) (77g) | 1 pancake (15 cm de dia.) (77g) | 175 | 4.9g | 21.8g | 7.5g |
| 1 oz (28g) | 1 oz (28g) | 64 | 1.8g | 8g | 2.8g |
Bienfaits pour la santé
Fournit une source d'énergie rapide grâce aux glucides.
Contient des minéraux essentiels comme le calcium et le phosphore s'il est préparé avec du lait.
Peut servir de base polyvalente pour des garnitures denses en nutriments comme les noix et les graines.
Conseils nutritionnels
- Utilisez de la farine complète au lieu de la farine blanche pour augmenter la teneur en fibres.
- Limitez la quantité de sirop d'érable ou de miel pour réduire l'apport en sucres ajoutés.
- Ajoutez des baies fraîches ou des tranches de banane pour une sucrosité naturelle et des vitamines.
- Incorporez du yaourt grec ou de la poudre de protéines dans la pâte pour augmenter le taux de protéines.
- Faites attention à la taille des portions, car les calories provenant des garnitures comme le beurre s'additionnent rapidement.
Conseil de suivi GAYA
Pour des résultats précis, photographiez vos pancakes avant d'ajouter du sirop ou du beurre — GAYA peut identifier les garnitures séparément pour donner un décompte calorique plus précis.
Questions fréquemment posées
Les pancakes sont-ils sains pour la perte de poids ?+
Les pancakes peuvent faire partie d'un régime de perte de poids s'ils sont préparés avec des ingrédients riches en fibres et si les portions sont contrôlées, en évitant les garnitures sucrées lourdes.
Combien de calories contient une portion typique de 3 pancakes ?+
Une portion typique de trois pancakes de 12 cm contient environ 450 à 600 calories, sans compter le beurre et le sirop supplémentaires.
Puis-je faire des pancakes sans gluten ?+
Oui, vous pouvez remplacer la farine de blé par de la farine d'amande, de la farine d'avoine ou un mélange sans gluten pour répondre aux restrictions alimentaires.
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