Calories dans Quiche
La quiche est une tarte salée française composée d'une pâte garnie d'un mélange d'œufs, de crème, de fromage et de diverses viandes ou légumes. C'est un plat riche en calories qui fournit une quantité importante de protéines et de graisses, ce qui en fait une option rassasiante pour le petit-déjeuner ou le brunch.
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Variantes courantes
| Variante | Portion | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 part (1/8 d'une tarte de 23 cm) (143 g) | 1 part (1/8 d'une tarte de 23 cm) (143 g) | 342 | 11g | 16.7g | 26.1g |
| 100 g | 100 g | 239 | 7.7g | 11.7g | 18.2g |
| 1 quiche individuelle (113 g) | 1 quiche individuelle (113 g) | 270 | 8.7g | 13.2g | 20.6g |
| 1 oz (28 g) | 1 oz (28 g) | 68 | 2.2g | 3.3g | 5.2g |
| 1 portion (143 g) | 1 portion (143 g) | 342 | 11g | 16.7g | 26.1g |
Bienfaits pour la santé
Excellente source de protéines de haute qualité provenant des œufs, ce qui aide au maintien de la masse musculaire.
Fournit des vitamines essentielles telles que la vitamine B12 et la riboflavine pour le métabolisme énergétique.
Contient de la choline, un nutriment important pour la santé du cerveau et les fonctions cognitives.
Conseils nutritionnels
- Optez pour une quiche sans pâte pour réduire considérablement la teneur en glucides et en graisses saturées.
- Garnissez votre quiche de légumes riches en fibres comme les épinards, le brocoli et les poivrons pour augmenter la densité en micronutriments.
- Remplacez la crème épaisse par du yaourt grec ou du lait demi-écrémé pour réduire le nombre total de calories.
- Faites attention à la taille des portions, car la pâte brisée au beurre est très énergétique.
- Accompagnez votre quiche d'une salade verte fraîche pour ajouter du volume et des fibres au repas sans trop de calories supplémentaires.
Conseil de suivi GAYA
Pour un suivi plus précis, photographiez la quiche du dessus pour montrer le diamètre, et de profil pour aider GAYA à estimer l'épaisseur de la pâte et de la garniture.
Questions fréquemment posées
La quiche est-elle une bonne option pour un régime pauvre en glucides ?+
La quiche classique est riche en glucides à cause de la pâte. Cependant, une quiche sans pâte est une excellente alternative pauvre en glucides et riche en protéines.
Combien de calories contient une part typique de quiche lorraine ?+
Une part typique de 150 g de quiche lorraine contient environ 450 calories, provenant en grande partie des graisses de la pâte, de la crème et du lard.
La quiche peut-elle faire partie d'une alimentation saine ?+
Oui, lorsqu'elle est consommée avec modération et préparée avec beaucoup de légumes et des protéines maigres, elle peut constituer un repas équilibré.
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