ココナッツミルクのカロリー
ココナッツミルクは、成熟したココナッツの果肉を削って抽出された、濃厚でクリーミーな液体です。東南アジア料理の定番であり、健康的な脂質を豊富に含む人気の乳製品代替品として親しまれています。
45
1カップ (240ml)あたり
タンパク質
1g
炭水化物
1g
脂質
5g
食物繊維
0g
糖質
0g
ナトリウム0mg
栄養データの提供元：FatSecret。数値は調理方法や分量によって異なる場合があります。
写真で ココナッツミルク のカロリーを記録
料理の写真を撮るだけ。あとは GAYA にお任せください。
一般的なバリエーション
| バリエーション | 分量 | カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 |
|---|---|---|---|---|---|
| ライトココナッツミルク（缶詰） | 100g | 45 | 0.5g | 1.5g | 4.5g |
| ココナッツミルク飲料（無糖、紙パック） | 240ml | 45 | 0g | 1g | 4.5g |
| ココナッツクリーム（缶詰） | 100g | 330 | 3g | 6g | 34g |
| ココナッツミルク飲料（加糖、紙パック） | 240ml | 90 | 0g | 12g | 4.5g |
健康上のメリット
1
肝臓ですばやくエネルギーに変換される中鎖脂肪酸（MCT）が含まれています。
2
天然の乳糖フリーかつヴィーガン対応で、乳製品アレルギーのある方にとって優れた代替品となります。
3
骨の健康や代謝機能に不可欠なマンガンを摂取できます。
栄養アドバイス
- 脂肪分と水分を混ぜ合わせるため、開ける前に缶をよく振ってください。
- 残った缶詰のミルクはガラス容器に移して冷蔵保存してください。約3日間は新鮮な状態が保てます。
- 料理のカロリーや脂質を大幅に抑えたい場合は、「ライト」タイプの缶詰を選びましょう。
- 紙パックタイプの場合は、添加された砂糖やカラギナンなどの増粘剤が含まれていないか、必ずラベルを確認してください。
- コーヒーや紅茶の乳製品フリーのクリーマーとして使うと、リッチでトロピカルな風味を楽しめます。
📸
GAYA 記録のヒント
缶詰と紙パックではカロリーが大きく異なるため、正確に記録するには、料理に加える前に缶の栄養成分表示や計量カップを写真に撮っておくのがおすすめです。
よくある質問
ココナッツミルクは飽和脂肪酸が多いですか？+
はい、飽和脂肪酸を多く含みますが、その多くはラウリン酸やMCT（中鎖脂肪酸）で構成されており、動物性脂肪とは体内での利用のされ方が異なる場合があります。
ココナッツミルクとココナッツウォーターの違いは何ですか？+
ココナッツウォーターは若いココナッツの中にある透明な液体ですが、ココナッツミルクはココナッツの果肉を水と一緒に混ぜて濾したものです。
ダイエットにココナッツミルクを使ってもいいですか？+
MCTは代謝を高める効果がありますが、ココナッツミルクは非常に高カロリーです。適量を守り、カロリーを管理している場合は「ライト」タイプを選ぶのが理想的です。
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