コンビーフのカロリー
コンビーフは、主に肩バラ肉（ブリスケット）を塩漬けにした牛肉製品です。タンパク質と脂質が豊富に含まれていますが、塩漬け工程を経ているため、ナトリウム含有量が非常に高いのが特徴です。
198
100 gあたり
タンパク質
14.7g
炭水化物
0.1g
脂質
14.9g
食物繊維
0g
糖質
0g
ナトリウム1217mg
栄養データの提供元：FatSecret。数値は調理方法や分量によって異なる場合があります。
写真で コンビーフ のカロリーを記録
料理の写真を撮るだけ。あとは GAYA にお任せください。
一般的なバリエーション
| バリエーション | 分量 | カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 |
|---|---|---|---|---|---|
| 1オンス (28g) | 1オンス (28g) | 56 | 4.2g | 0g | 4.2g |
| 1ポンド (454g) | 1ポンド (454g) | 898 | 66.6g | 0.6g | 67.6g |
健康上のメリット
1
筋肉の維持や修復に役立つ、高品質な動物性タンパク質の優れた供給源です。
2
神経機能の健康維持や赤血球の生成に不可欠なビタミンB12が豊富に含まれています。
3
免疫システムの健康をサポートする亜鉛やセレンも適度に含まれています。
栄養アドバイス
- 調理前に缶詰のコンビーフを水でさっと流すと、表面のナトリウム分を減らすことができます。
- ほうれん草やジャガイモなど、カリウムを多く含む野菜と一緒に食べて、高いナトリウム含有量のバランスを整えましょう。
- コンビーフは飽和脂肪酸とカロリーが高いため、食べる量には注意が必要です。
- 脂質を大幅に抑えたい場合は、可能であれば「リーン（赤身）」や「エクストラリーン」のカットを選んでください。
- 肉自体がしっかりと塩漬けされているため、茹でる際にお湯に塩を加えるのは避けましょう。
📸
GAYA 記録のヒント
より正確に記録するために、ハッシュやシチューなどの料理に混ぜる前にコンビーフの写真を撮りましょう。GAYAが肉自体の分量をより正確に判別できるようになります。
よくある質問
コンビーフはカロリーが高いですか？+
はい、脂質が含まれているため比較的カロリーが高く、100gあたり約250kcalあります。分量を調節することをおすすめします。
コンビーフはケトジェニックダイエットに適していますか？+
はい、コンビーフは炭水化物が非常に少なく、脂質とタンパク質が豊富であるため、ケトジェニックダイエットに適しています。
なぜコンビーフはあんなに塩辛いのですか？+
保存性と風味を高めるために塩水で漬け込まれているためです。1食分で1日のナトリウム推奨摂取量の40%を超えることもあります。
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