ジャスミンライスのカロリー
ジャスミンライスは、花のようないい香りと、炊き上がりの柔らかく少し粘り気のある食感が特徴の長粒種の香り米です。主に複合炭水化物の供給源であり、天然の低脂肪・低ナトリウム食品です。
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100 gあたり
タンパク質
6.4g
炭水化物
72g
脂質
0.6g
食物繊維
1.2g
糖質
0.1g
ナトリウム5mg
栄養データの提供元：FatSecret。数値は調理方法や分量によって異なる場合があります。
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料理の写真を撮るだけ。あとは GAYA にお任せください。
一般的なバリエーション
| バリエーション | 分量 | カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 |
|---|---|---|---|---|---|
| 乾燥 1/4カップ (50g) | 乾燥 1/4カップ (50g) | 164 | 3.2g | 36g | 0.3g |
| 1オンス (28g) | 1オンス (28g) | 93 | 1.8g | 20.4g | 0.2g |
| 1人前 (50 g) | 1人前 (50 g) | 164 | 3.2g | 36g | 0.3g |
健康上のメリット
1
身体と脳に素早く効率的なエネルギーを供給します。
2
天然のグルテンフリー食品であるため、セリアック病やグルテン過敏症の方でも安心して食べられます。
3
低脂肪かつコレステロールゼロで、心臓に優しい健康的な食生活をサポートします。
栄養アドバイス
- 炊く前に米を軽くすすぐことで、余分なでんぷんを取り除き、米同士がくっつくのを防ぐことができます。
- 食物繊維が豊富な野菜と一緒に食べることで、食事全体の血糖負荷（GL）を抑えることができます。
- 米と水の比率を1:1.5にすると、ふっくらとした理想的な食感に仕上がります。
- 食物繊維や微量栄養素をより多く摂取したい場合は、玄米タイプのジャスミンライスを選びましょう。
- 調理中に加えるバターや油などの脂質の量には注意しましょう。
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GAYA 記録のヒント
より正確に記録するために、計量カップに入れた状態や、スプーンなどの身近なものと一緒に写真を撮ってください。GAYAが分量をより正確に推測できるようになります。
よくある質問
ジャスミンライスはカロリーが高いですか？+
他の白米と同様に中程度のカロリーが含まれており、その大部分は炭水化物由来です。体重管理のためには、食べる量を調節することが重要です。
ジャスミンライスにグルテンは含まれていますか？+
いいえ、ジャスミンライスは天然のグルテンフリー食品です。グルテンに敏感な方にとって優れた炭水化物源となります。
バスマティライスとの違いは何ですか？+
ジャスミンライスはバスマティライスに比べて粒が短く、粘り気のある食感が特徴です。また、GI値（食後血糖上昇指数）もわずかに高めです。
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