ラクサのカロリー
ラクサは、鶏肉、エビ、または魚が入ったライスヌードルを、濃厚なココナッツカレーや酸味のあるタマリンドスープでいただくスパイシーな麺料理です。麺とココナッツミルクの影響で炭水化物と脂質が高めですが、適度なタンパク質も摂取できます。
179
1人前 (156g)あたり
タンパク質
2g
炭水化物
42g
脂質
0g
食物繊維
0g
糖質
0g
ナトリウム0mg
栄養データの提供元：FatSecret。数値は調理方法や分量によって異なる場合があります。
写真で ラクサ のカロリーを記録
料理の写真を撮るだけ。あとは GAYA にお任せください。
一般的なバリエーション
| バリエーション | 分量 | カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 |
|---|---|---|---|---|---|
| アッサム・ラクサ | 1杯 (500g) | 397 | 18g | 70g | 5g |
| カリー・ラクサ（小） | 小サイズ1杯 (300g) | 361 | 13g | 39g | 17g |
| シーフード・ラクサ（大） | 大サイズ1杯 (600g) | 728 | 35g | 75g | 32g |
健康上のメリット
1
複合炭水化物と単純炭水化物の両方から、効率的なエネルギー源を摂取できます。
2
スパイスやシーフードに含まれるマンガンや銅などの必須ミネラルを摂取できます。
3
スープに含まれるターメリックやチリなどのスパイスには、抗炎症作用があります。
栄養アドバイス
- カリー・ラクサに比べて低カロリー・低脂質な選択肢を求めるなら、アッサム・ラクサを選びましょう。
- 炭水化物を抑えるために、麺を少なめにして、その分もやしを多めに注文するのがおすすめです。
- スープを飲み干さないようにすることで、塩分と飽和脂肪酸の摂取量を大幅に減らすことができます。
- ゆで卵やエビなどの脂質の少ないタンパク質を追加すると、満腹感が高まります。
- 大きなサイズは800キロカロリーを超えることもあるため、ポーションサイズ（量）には注意しましょう。
📸
GAYA 記録のヒント
より正確に記録するには、真上から料理の写真を撮ってください。GAYAが麺とタンパク質の比率やスープの種類を判別しやすくなります。
よくある質問
ラクサはダイエットに向いていますか？+
カロリーと塩分が高めになる傾向があるため、適量を守るか、タマリンドベースのヘルシーな種類を選ぶのがベストです。
なぜラクサは塩分が高いのですか？+
独特の風味を出すために、スープにシュリンプペーストやナンプラー、塩分の多いスパイスペーストが使われているためです。
ラクサの脂質を抑える方法はありますか？+
はい。高脂肪のココナッツミルクをライトタイプやエバミルクに代えるか、アッサム・ラクサを選ぶことで脂質を抑えられます。
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