무 (다이콘)의 칼로리
무는 길고 하얀 뿌리 모양과 아삭한 질감이 특징인 순한 맛의 겨울 무입니다. 칼로리가 매우 낮으면서도 비타민 C와 디아스타아제 같은 소화 효소가 풍부한 좋은 영양 공급원입니다.
28
1컵 (147g)당
단백질
0.9g
탄수화물
6.4g
지방
0.2g
식이섬유
2.5g
당류
3.9g
나트륨392mg
영양 정보 출처: FatSecret. 수치는 조리 방법 및 1회 제공량에 따라 달라질 수 있습니다.
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일반적인 종류
| 종류 | 제공량 | 칼로리 | 단백질 | 탄수화물 | 지방 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 19 | 0.6g | 4.3g | 0.1g |
| 1 온스 (28g) | 1 온스 (28g) | 5 | 0.2g | 1.2g | 0g |
| 1회 제공량 (74 g) | 1회 제공량 (74 g) | 14 | 0.5g | 3.2g | 0.1g |
건강 효능
1
아밀라아제와 프로테아제 효소가 풍부하여 소화 건강을 돕습니다.
2
높은 비타민 C와 항산화 성분 덕분에 면역 체계를 강화합니다.
3
천연 이뇨제 역할을 하여 신체의 과도한 수분과 독소 배출을 돕습니다.
영양 팁
- 열에 약한 소화 효소와 비타민 C 함량을 보존하려면 무를 생으로 드세요.
- 무의 아랫부분은 보통 더 매운맛이 나고, 잎에 가까운 윗부분은 더 단맛이 납니다.
- 껍질이 얇다면 유익한 영양소와 섬유질이 포함되어 있으므로 벗기지 말고 드세요.
- 기름진 음식에 간 무를 곁들여 지방 소화를 돕는 고명으로 활용해 보세요.
- 무를 비닐봉지에 넣어 냉장 보관하면 최대 2주 동안 아삭함을 유지할 수 있습니다.
📸
GAYA 기록 팁
무를 기록할 때는 포크와 같은 일반적인 물건 옆에 썰거나 간 상태로 두고 사진을 찍으세요. GAYA는 표면적이 명확하게 보일 때 흰색 뿌리 채소의 양을 정확하게 추정할 수 있습니다.
자주 묻는 질문
무는 키토 식단에 적합한가요?+
네, 무는 키토 식단에 매우 적합합니다. 100g당 순 탄수화물이 약 2.5g에 불과해 수프나 찌개에서 감자를 대신할 수 있는 훌륭한 저탄수화물 식재료입니다.
무를 익히면 영양가가 변하나요?+
익히면 비타민 C 함량이 줄어들고 특정 소화 효소가 비활성화됩니다. 하지만 일부 사람들에게는 섬유질 소화를 더 쉽게 해주고 매운맛을 부드럽게 만들어 줍니다.
무청(무 잎)을 먹어도 되나요?+
물론입니다. 무청은 영양가가 매우 높으며, 뿌리보다 비타민 C, 칼슘, 철분이 더 많이 들어 있습니다. 볶거나 국에 넣어 드실 수 있습니다.
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