Calorias em Vagem
A vagem é um vegetal popular e versátil, conhecido por sua textura crocante e sabor suave. Com poucas calorias e sendo uma boa fonte de fibras alimentares, vitaminas e minerais, ela é uma excelente adição a uma dieta saudável.
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Variações comuns
| Variação | Porção | Calorias | Proteína | Carboidratos | Gordura |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 31 | 1.8g | 7.1g | 0.1g |
| 1 oz (28g) | 1 oz (28g) | 9 | 0.5g | 2g | 0g |
| 1 porção de 10 vagens (10 cm) (55g) | 1 porção de 10 vagens (10 cm) (55g) | 17 | 1g | 3.9g | 0.1g |
Benefícios para a saúde
Rica em Antioxidantes: A vagem contém vários antioxidantes, como flavonoides e carotenoides, que ajudam a proteger o corpo contra os danos dos radicais livres.
Auxilia na Saúde Digestiva: O alto teor de fibras na vagem ajuda na digestão, promove a regularidade intestinal e pode ajudar a prevenir a constipação.
Boa para a Saúde Óssea: Fornece Vitamina K, que é essencial para a mineralização óssea e manutenção de ossos fortes.
Dicas de nutrição
- Consuma vagem crua em saladas para uma textura crocante e máxima retenção de nutrientes.
- Cozinhe no vapor ou refogue levemente para preservar sua cor vibrante e valor nutricional.
- Combine a vagem com uma fonte de proteína magra e grãos integrais para uma refeição equilibrada.
- Adicione vagem a refogados, sopas ou ensopados para aumentar sua ingestão de vegetais.
- Opte por vagens frescas ou congeladas em vez das versões enlatadas para reduzir o consumo de sódio.
Dica de rastreamento GAYA
Para um registro preciso da vagem, especialmente quando fizer parte de um prato misto, tente fotografá-la separadamente ou estimar seu volume antes de misturá-la com outros ingredientes. O GAYA geralmente consegue identificá-la mesmo em misturas, mas uma visão clara ajuda.
Perguntas frequentes
A vagem é uma boa fonte de proteína?+
Embora a vagem contenha alguma proteína, ela não é considerada uma fonte primária. Ela oferece cerca de 1,8 gramas de proteína por 100 gramas, sendo um bom complemento para outros alimentos ricos em proteínas em uma dieta equilibrada.
Como a vagem se compara a outros vegetais em termos de calorias?+
A vagem tem poucas calorias, normalmente cerca de 37 calorias por 100 gramas. Isso a torna uma ótima escolha para quem busca controlar a ingestão calórica, especialmente quando comparada a vegetais amiláceos como batata ou milho.
Comer vagem pode ajudar na perda de peso?+
Sim, a vagem pode apoiar os esforços de perda de peso. Ela é baixa em calorias e rica em fibras, o que ajuda você a se sentir saciado por mais tempo, reduzindo a ingestão calórica total. Sua densidade de nutrientes também contribui para um metabolismo saudável.
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