Calorias em Queijo Fresco
O Queijo Fresco é um queijo mexicano suave, macio e esfarelável, tradicionalmente feito de leite de vaca. É rico em proteínas e cálcio, mas pode ter teores relativamente altos de sódio e gordura saturada.
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Variações comuns
| Variação | Porção | Calorias | Proteína | Carboidratos | Gordura |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 145 | 12g | 5.4g | 8.3g |
| 1 oz (28g) | 1 oz (28g) | 41 | 3.4g | 1.5g | 2.4g |
| 1 porção (28 g) | 1 porção (28 g) | 41 | 3.4g | 1.5g | 2.3g |
| 1 polegada cúbica (18g) | 1 polegada cúbica (18g) | 26 | 2.2g | 1g | 1.5g |
Benefícios para a saúde
Rico em Cálcio, essencial para manter ossos e dentes fortes.
Fornece proteína completa de alta qualidade, necessária para a recuperação e o crescimento muscular.
Contém Vitamina B12, que auxilia na função nervosa saudável e na produção de glóbulos vermelhos.
Dicas de nutrição
- Use-o como acompanhamento para controlar as porções e adicionar sabor sem excesso de calorias.
- Combine com vegetais ricos em fibras para equilibrar o perfil nutricional da refeição.
- Fique atento ao teor de sódio se estiver monitorando sua pressão arterial.
- Ele não derrete bem, então use-o para dar textura em saladas, tacos ou feijão.
- Armazene em um recipiente hermético com um pouco de umidade para manter o frescor.
Dica de rastreamento GAYA
Para resultados precisos, fotografe o queijo esfarelado sobre o prato; o GAYA pode estimar o volume com base na área de superfície coberta.
Perguntas frequentes
O Queijo Fresco é pasteurizado?+
A maioria dos Queijos Frescos comerciais é pasteurizada para garantir a segurança. No entanto, versões tradicionais podem usar leite cru, por isso sempre verifique o rótulo.
O Queijo Fresco derrete quando aquecido?+
Não, o Queijo Fresco amolece quando aquecido, mas não derrete completamente. Isso o torna ideal para recheios ou como cobertura que mantém sua forma.
É adequado para uma dieta com baixo teor de sódio?+
Geralmente não, pois contém uma quantidade significativa de sal para conservação e sabor. Procure por versões rotuladas como 'baixo teor de sódio', se necessário.
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