Calorias em Atum
O atum é um peixe de água salgada popular, conhecido por sua textura firme e sabor rico. É uma excelente fonte de proteína magra, ácidos graxos ômega-3 e várias vitaminas e minerais, o que o torna um alimento altamente nutritivo. É comumente consumido fresco, enlatado ou como sashimi.
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Variações comuns
| Variação | Porção | Calorias | Proteína | Carboidratos | Gordura |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 116 | 25.5g | 0g | 0.8g |
| 1 oz (28g) | 1 oz (28g) | 33 | 7.2g | 0g | 0.2g |
| 1 lata (6.5 oz), escorrida (167g) | 1 lata (6.5 oz), escorrida (167g) | 194 | 42.6g | 0g | 1.4g |
| 1 porção (85 g) | 1 porção (85 g) | 99 | 21.7g | 0g | 0.7g |
| 1 xícara, sólido ou em pedaços, escorrida (154g) | 1 xícara, sólido ou em pedaços, escorrida (154g) | 179 | 39.3g | 0g | 1.3g |
Benefícios para a saúde
Rico em Ácidos Graxos Ômega-3: Auxilia na saúde do coração, reduz a inflamação e promove a função cerebral.
Excelente Fonte de Proteína Magra: Auxilia na recuperação e crescimento muscular, além de ajudar na saciedade, o que pode apoiar o controle de peso.
Rico em Vitaminas e Minerais: Fornece vitaminas do complexo B (B12, B6), selênio e vitamina D, cruciais para energia, imunidade e saúde óssea.
Dicas de nutrição
- Escolha atum enlatado em água em vez de óleo para reduzir gorduras e calorias, especialmente se estiver controlando o peso.
- Combine o atum com vegetais frescos e grãos integrais para uma refeição equilibrada, rica em fibras e nutrientes essenciais.
- Fique atento aos níveis de mercúrio; consuma uma variedade de peixes e limite espécies maiores de atum, como o Albacora.
- Use atum em saladas, sanduíches ou pratos de massa para um reforço de proteína rápido e prático.
- Enxágue o atum enlatado para reduzir o teor de sódio, o que pode ser benéfico para o controle da pressão arterial.
Dica de rastreamento GAYA
Ao registrar o atum, especifique se é enlatado em água ou óleo. Se for um filé fresco, anote o método de cozimento (ex: grelhado, cru) e quaisquer ingredientes adicionados, como molhos ou maionese, para uma avaliação nutricional mais precisa.
Perguntas frequentes
O atum é bom para perder peso?+
Sim, o atum é um excelente alimento para perda de peso devido ao seu alto teor de proteína e baixas calorias, especialmente quando enlatado em água. A proteína ajuda na saciedade, reduzindo a ingestão calórica total e apoiando a manutenção muscular durante um déficit calórico.
Qual é a diferença entre o atum light e o atum albacora?+
O atum 'light' geralmente se refere ao gaiado ou albacora-cachorra, que são espécies menores com carne mais escura e sabor mais suave. O atum albacora é uma espécie maior, com carne mais clara, textura mais firme e um sabor mais suave e menos 'de peixe', muitas vezes com mais ômega-3, mas também potencialmente com mais mercúrio.
Quanto atum é seguro comer por semana?+
Para a maioria dos adultos, consumir de 2 a 3 porções (cerca de 170g cada) de atum enlatado light por semana é geralmente considerado seguro. Para o atum albacora, devido ao seu maior teor de mercúrio, recomenda-se limitar a ingestão a cerca de uma porção de 170g por semana, especialmente para mulheres grávidas e crianças pequenas.
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