鮪魚 的熱量
鮪魚是一種受歡迎的鹹水魚，以其紮實的口感和濃郁的風味著稱。它是優質瘦肉蛋白質、omega-3 脂肪酸以及多種維生素和礦物質的絕佳來源，是一種營養價值極高的食物。常見的食用方式包括新鮮烹調、罐裝或製成生魚片。
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每 1 杯，未註明 (138克)
蛋白質
35.2g
碳水化合物
0g
脂肪
1.1g
膳食纖維
0g
糖
0g
鈉466mg
營養數據來源於 FatSecret。數值可能會因烹飪方式和份量而有所不同。
透過照片記錄 鮪魚 的熱量
拍下食物照片 — 剩下的交給 GAYA。
常見變化
| 變化 | 份量 | 卡路里 | 蛋白質 | 碳水化合物 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 克 | 100 克 | 116 | 25.5g | 0g | 0.8g |
| 1 盎司 (28克) | 1 盎司 (28克) | 33 | 7.2g | 0g | 0.2g |
| 1 罐 (6.5 盎司)，瀝乾後 (167克) | 1 罐 (6.5 盎司)，瀝乾後 (167克) | 194 | 42.6g | 0g | 1.4g |
| 1 份 (85 克) | 1 份 (85 克) | 99 | 21.7g | 0g | 0.7g |
| 1 杯，塊狀或片狀，瀝乾後 (154克) | 1 杯，塊狀或片狀，瀝乾後 (154克) | 179 | 39.3g | 0g | 1.3g |
健康益處
1
富含 Omega-3 脂肪酸：支持心臟健康、減輕發炎並促進大腦功能。
2
優質瘦肉蛋白質來源：有助於肌肉修復與生長，並增加飽足感，進而支持體重管理。
3
富含維生素與礦物質：提供維生素 B 群（B12、B6）、硒和維生素 D，對能量代謝、免疫力和骨骼健康至關重要。
營養建議
- 選擇水煮鮪魚罐頭而非油漬罐頭，以減少脂肪和熱量攝取，特別是如果您正在進行體重管理。
- 將鮪魚與新鮮蔬菜和全穀物搭配，打造一頓富含纖維和必需營養素的均衡餐點。
- 留意汞含量；建議攝取多種魚類，並限制長鰭鮪等大型鮪魚品種的攝取量。
- 將鮪魚加入沙拉、三明治或義大利麵中，快速方便地補充蛋白質。
- 沖洗罐裝鮪魚可以降低其鈉含量，這對血壓管理很有幫助。
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GAYA 記錄小撇步
在記錄鮪魚時，請註明是水煮還是油漬罐頭。如果是新鮮魚排，請註記烹調方式（如：燒烤、生食）以及任何添加的成分（如：醬料或美乃滋），以獲得最準確的營養評估。
常見問題
鮪魚對減肥有幫助嗎？+
是的，鮪魚是減肥的理想食物，因為它含有高蛋白質且熱量低，尤其是水煮罐頭。蛋白質有助於增加飽足感，減少總熱量攝取，並在熱量赤字期間維持肌肉量。
輕鮪魚（Light Tuna）和長鰭鮪魚（Albacore Tuna）有什麼區別？+
輕鮪魚通常指正鰹或黃鰭鮪，體型較小，肉色較深，風味較淡。長鰭鮪魚體型較大，肉色較淺，質地較紮實，風味較溫和且「魚腥味」較淡，通常含有較高的 omega-3，但汞含量也可能較高。
每週吃多少鮪魚是安全的？+
對於大多數成人來說，每週食用 2-3 份（每份約 6 盎司）的輕鮪魚罐頭通常被認為是安全的。至於長鰭鮪魚，由於其汞含量較高，通常建議每週限制在約 1 份（6 盎司），特別是孕婦和幼童。
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