西芹的热量
西芹是一种低热量、口感清脆的蔬菜，以其高含水量和独特的风味而闻名。它是维生素 K、维生素 C 和膳食纤维的良好来源，是任何饮食中补水且营养丰富的理想补充。
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每1 根中等大小 (7-1/2" - 8" 长) (40克)
蛋白质
0.3g
碳水化合物
1.2g
脂肪
0.1g
膳食纤维
0.6g
糖
0.7g
钠32mg
营养数据来源于 FatSecret。数值可能会因烹饪方式和份量而异。
通过照片记录 西芹 的热量
拍一张食物照片 —— 剩下的交给 GAYA。
常见变体
| 变体 | 份量 | 卡路里 | 蛋白质 | 碳水化合物 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 克 | 100 克 | 14 | 0.7g | 3g | 0.2g |
| 1 盎司 (28克) | 1 盎司 (28克) | 4 | 0.2g | 0.8g | 0.1g |
| 1 根大号 (11"-12" 长) (62克) | 1 根大号 (11"-12" 长) (62克) | 9 | 0.4g | 1.8g | 0.1g |
| 1 杯切碎 (101克) | 1 杯切碎 (101克) | 14 | 0.7g | 3g | 0.2g |
| 1 根小号 (5" 长) (17克) | 1 根小号 (5" 长) (17克) | 2 | 0.1g | 0.5g | 0g |
| 1 条 (4" 长) | 1 条 (4" 长) | 1 | 0g | 0.1g | 0g |
健康益处
1
补水：高含水量有助于维持体液平衡。
2
消化健康：富含纤维，有助于健康消化并预防便秘。
3
抗氧化特性：含有抗氧化剂，有助于保护细胞免受损伤。
营养贴士
- 在沙拉中加入切碎的西芹，增加清脆口感并补充水分。
- 将西芹条蘸上鹰嘴豆泥或坚果酱，作为健康的零食。
- 将西芹加入汤、炖菜和炒菜中，增加风味和营养。
- 将西芹榨汁，制成清爽排毒的饮品。
- 不要丢弃叶子；它们是可以食用的，可以在烹饪中当作香草使用。
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GAYA 记录贴士
在记录西芹时，尤其是像炒菜或汤这类菜肴，尝试在烹饪前估算西芹根数或切碎后的杯数，因为烹饪后体积会明显缩小。
常见问题
西芹对减肥有好处吗？+
是的，西芹的热量非常低，且富含水分和纤维，能增加饱腹感，是体重管理的理想选择。
西芹含有大量钠吗？+
虽然西芹含有一些天然钠，但并不被视为高钠食物。一根中等大小的西芹含有约 32 毫克钠，与每日建议摄入量相比非常少。
我可以生吃西芹吗？+
当然可以！西芹通常作为零食生吃，或放入沙拉、蘸酱食用。生吃可以保留其清脆的口感并最大限度地保留维生素含量。
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