马卡龙的热量
马卡龙是一种以蛋白霜为基础的甜点，由蛋白、糖粉、细砂糖和杏仁粉制成。它的糖分和脂肪含量较高，但杏仁能提供少量的蛋白质。
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每1 个马卡龙 (21克)
蛋白质
1g
碳水化合物
10g
脂肪
4g
膳食纤维
1g
糖
9g
钠5mg
营养数据来源于 FatSecret。数值可能会因烹饪方式和份量而异。
通过照片记录 马卡龙 的热量
拍一张食物照片 —— 剩下的交给 GAYA。
常见变体
| 变体 | 份量 | 卡路里 | 蛋白质 | 碳水化合物 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 小号马卡龙 | 12克 | 60 | 1g | 8g | 2.7g |
| 大号马卡龙 | 30克 | 150 | 2.5g | 20g | 6.7g |
| 巧克力马卡龙 | 18克 | 95 | 1.6g | 11g | 5g |
| 开心果马卡龙 | 18克 | 92 | 1.7g | 11g | 4.5g |
| 标准 100克份量 | 100克 | 500 | 8.3g | 66.7g | 22.2g |
健康益处
1
通常由杏仁粉制成，因此天然不含麸质。
2
含有杏仁，是维生素 E 和镁的来源。
3
与许多其他加工甜味零食相比，钠含量相对较低。
营养贴士
- 含糖量较高；作为平衡饮食的一部分，请适量食用。
- 与小麦粉制成的饼干相比，杏仁粉提供了一些健康的单不饱和脂肪。
- 建议搭配蛋白质来源或富含纤维的零食，以减缓糖分的吸收。
- 注意为了达到鲜艳色彩而经常使用的食用色素。
- 份量控制至关重要，因为就其体积而言，它们的热量密度非常高。
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GAYA 记录贴士
为了获得准确的结果，请在马卡龙旁边放一个勺子等常见物品作为参照进行拍照 —— GAYA 可以更好地估算其大小和热量。
常见问题
马卡龙不含麸质吗？+
大多数传统马卡龙是不含麸质的，因为它们使用杏仁粉而不是小麦粉。不过，请务必检查是否存在交叉污染或可能含有麸质的特定馅料。
为什么马卡龙的热量这么高？+
马卡龙含有大量的糖和杏仁粉，而杏仁粉的脂肪含量很高。这种组合导致即使份量很小，热量也很高。
减肥期间可以吃马卡龙吗？+
可以，你可以偶尔将其作为奖励享用。关键在于严格控制份量，例如限制自己只吃一个，以满足对甜食的渴望，同时又不超出热量目标。
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