磅蛋糕的热量
磅蛋糕是一种口感扎实、味道浓郁的甜点，传统做法是面粉、黄油、鸡蛋和糖各用一磅。它的特点是质地厚重，且由于含有大量脂肪和简单碳水化合物，热量密度较高。
385
每100克
蛋白质
6.5g
碳水化合物
54.2g
脂肪
16.1g
膳食纤维
0.5g
糖
29.4g
钠283mg
营养数据来源于 FatSecret。数值可能会因烹饪方式和份量而异。
通过照片记录 磅蛋糕 的热量
拍一张食物照片 —— 剩下的交给 GAYA。
常见变体
| 变体 | 份量 | 卡路里 | 蛋白质 | 碳水化合物 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 1块 (1/10 条) (91克) | 1块 (1/10 条) (91克) | 350 | 5.9g | 49.3g | 14.6g |
| 1盎司 (28克) | 1盎司 (28克) | 109 | 1.8g | 15.4g | 4.6g |
| 1份 (91克) | 1份 (91克) | 350 | 5.9g | 49.3g | 14.6g |
| 1立方英寸 (7克) | 1立方英寸 (7克) | 26 | 0.4g | 3.6g | 1.1g |
健康益处
1
通过简单碳水化合物提供快速的能量来源。
2
含有来自鸡蛋和面粉的少量蛋白质。
3
适量食用作为甜点时，可以成为均衡饮食的一部分。
营养贴士
- 控制分量至关重要，因为磅蛋糕的热量密度非常高。
- 搭配新鲜浆果一起食用，可以增加膳食纤维和抗氧化剂。
- 选择原味版本而非带有糖霜的版本，以减少总糖摄入量。
- 由于其饱和脂肪含量较高，建议将其作为偶尔的奖励，而非日常零食。
- 检查市售版本的标签，留意是否含有隐藏的反式脂肪或高果糖玉米糖浆。
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GAYA 记录贴士
为了获得准确的结果，请在叉子等常见物品旁拍摄蛋糕切片——GAYA 可以更好地估算蛋糕的厚度和体积。
常见问题
磅蛋糕的含糖量高吗？+
是的，糖是主要成分之一，通常约占蛋糕总重量的 30%。
磅蛋糕可以冷冻吗？+
可以，磅蛋糕非常适合冷冻。如果包装严密，可以保存长达 3 个月且保持品质。
为什么它被称为“磅”蛋糕？+
这个名字源于传统食谱，要求面粉、黄油、鸡蛋和糖各用一磅。
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