糖醋里脊的热量
这是一道经典的华裔美式菜肴，由油炸猪肉块裹上由糖、醋和番茄酱调制的鲜亮酱汁而成，通常配有菠萝和青椒。它含有较高的蛋白质，但由于裹粉和甜味勾芡，其糖分和热量也较高。
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每1 杯 (226克)
蛋白质
15.1g
碳水化合物
24.8g
脂肪
8.2g
膳食纤维
1.6g
糖
14.8g
钠1209mg
营养数据来源于 FatSecret。数值可能会因烹饪方式和份量而异。
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常见变体
| 变体 | 份量 | 卡路里 | 蛋白质 | 碳水化合物 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 克 | 100 克 | 102 | 6.7g | 11g | 3.6g |
| 1 盎司 (28克) | 1 盎司 (28克) | 29 | 1.9g | 3.1g | 1g |
| 1 份 (170 克) | 1 份 (170 克) | 173 | 11.4g | 18.7g | 6.2g |
| 1 块 (18克) | 1 块 (18克) | 18 | 1.2g | 2g | 0.7g |
健康益处
1
优质动物蛋白来源，对肌肉维持和修复至关重要。
2
提供必需的 B 族维生素，特别是 B12 和 B6，有助于能量代谢。
3
含有锌和硒等矿物质，支持免疫系统功能。
营养贴士
- 搭配额外的清蒸蔬菜以增加纤维摄入并减缓糖分吸收。
- 要求酱汁另放，以显著减少添加糖的摄入量。
- 选择白米饭或糙米饭而非炒饭，以减少额外的脂肪和热量摄入。
- 注意分量，因为猪肉表面的裹粉含有大量隐藏热量。
- 用餐时多喝水，帮助身体代谢高含量的钠。
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GAYA 记录贴士
为了获得准确的结果，请清晰拍摄您的餐盘，展示肉类与蔬菜的比例。如果猪肉裹了厚厚的酱汁，请在记录中注明，以便 GAYA 更好地估算糖分和脂肪含量。
常见问题
为什么糖醋里脊的热量很高？+
猪肉通常经过裹粉和油炸，这增加了大量脂肪。此外，酱汁含有大量的糖和玉米淀粉，从而增加了碳水化合物和热量。
有什么方法可以减少这道菜中的钠含量吗？+
您可以通过要求少放酱油来减少钠含量，或者在家中使用低钠酱油并利用生姜、大蒜等新鲜香料调味来制作。
菠萝能增加营养价值吗？+
是的，菠萝提供维生素 C 和锰。然而，在餐厅版本中，菠萝通常是浸泡在浓糖浆里的罐头，这会增加整体的糖分含量。
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