罗望子的热量
罗望子是一种具有独特酸甜风味的热带水果。由于天然含糖量较高，它的热量密度比其他水果大，同时也是镁、钾和 B 族维生素的良好来源。
239
每100克
蛋白质
2.8g
碳水化合物
62.5g
脂肪
0.6g
膳食纤维
5.1g
糖
57.4g
钠28mg
营养数据来源于 FatSecret。数值可能会因烹饪方式和份量而异。
通过照片记录 罗望子 的热量
拍一张食物照片 —— 剩下的交给 GAYA。
常见变体
| 变体 | 份量 | 卡路里 | 蛋白质 | 碳水化合物 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 颗罗望子 (2克) | 1 颗罗望子 (2克) | 5 | 0.1g | 1.3g | 0g |
| 1 盎司 (28克) | 1 盎司 (28克) | 68 | 0.8g | 17.7g | 0.2g |
健康益处
1
富含多酚等抗氧化剂，有助于减轻炎症。
2
高镁含量有助于骨骼健康并调节血压。
3
含有酒石酸，有助于消化并起到天然缓泻剂的作用。
营养贴士
- 在酱汁中使用罗望子酱作为醋或柠檬的天然酸味替代品。
- 注意食用量，因为罗望子的热量密度比大多数新鲜水果都要高。
- 搭配富含纤维的蔬菜，以平衡其较高的天然含糖量。
- 寻找不含添加糖或防腐剂的纯罗望子果肉。
- 将干燥的罗望子荚浸泡在温水中，以便轻松提取营养丰富的果肉。
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GAYA 记录贴士
在记录罗望子时，请注明是生果肉、浓缩酱还是加糖饮料，因为它们的热量差异很大。
常见问题
罗望子的含糖量高吗？+
是的，罗望子每 100 克含有约 57 克糖，比大多数水果都高。建议适量食用，尤其是需要监测血糖的人群。
罗望子的种子可以吃吗？+
虽然果肉是最常食用的部分，但如果处理得当（煮熟或烘烤），种子也是可以食用的，不过它们非常坚硬。
罗望子有助于减肥吗？+
罗望子含有羟基柠檬酸 (HCA)，一些研究表明它可能有助于抑制脂肪储存，但由于其热量密度较高，控制食用量是关键。
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