布里起司 的熱量
布里起司（Brie）是一種由牛奶製成的軟質熟成起司，以其奶油般的質地和可食用的白色外皮而聞名。它是一種高熱量密度的食物，富含脂肪、蛋白質以及維生素 B12 和鈣等必需微量營養素。
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每 100 g
蛋白質
20.8g
碳水化合物
0.5g
脂肪
27.7g
膳食纖維
0g
糖
0.5g
鈉629mg
營養數據來源於 FatSecret。數值可能會因烹飪方式和份量而有所不同。
透過照片記錄 布里起司 的熱量
拍下食物照片 — 剩下的交給 GAYA。
常見變化
| 變化 | 份量 | 卡路里 | 蛋白質 | 碳水化合物 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 盎司 (28g) | 1 盎司 (28g) | 95 | 5.9g | 0.1g | 7.9g |
| 1 立方英吋 (17g) | 1 立方英吋 (17g) | 57 | 3.5g | 0.1g | 4.7g |
健康益處
1
維護骨骼健康的優質鈣質來源。
2
含有維生素 B12，對神經功能至關重要。
3
提供高品質的完全蛋白質。
營養建議
- 由於熱量密度高，控制份量是關鍵。
- 可以食用外皮；它是可食用的，且含有益菌。
- 搭配蘋果或葡萄等水果，以平衡脂肪含量。
- 在室溫下靜置 30-60 分鐘，以獲得最佳風味和質地。
- 在沙拉或三明治中適量作為蛋白質來源。
📸
GAYA 記錄小撇步
將起司放在餅乾或標準餐刀等常見物品旁邊拍照，以幫助 GAYA 更準確地估算體積和重量。
常見問題
布里起司上的白色外皮可以安全食用嗎？+
是的，它是一種名為卡門貝爾青黴菌（Penicillium camemberti）的黴菌，食用安全且能增添風味。
布里起司的乳糖含量高嗎？+
不高，布里起司天然含有低乳糖，因為大部分乳糖在製程中已被去除。
懷孕期間可以吃布里起司嗎？+
通常建議避免食用生乳或未經巴氏殺菌的布里起司；為了安全起見，請選擇經過巴氏殺菌的版本。
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