奶油乳酪 的熱量
奶油乳酪是一種口感柔軟、味道溫和的新鮮乳酪，由牛奶和鮮奶油製成。它以滑順且易於塗抹的質地著稱，是甜點和鹹食中常見的食材。在營養方面，它的脂肪和熱量較高，含有適量的蛋白質和極少量的碳水化合物。
349
每 100 g
蛋白質
7.6g
碳水化合物
2.7g
脂肪
34.9g
膳食纖維
0g
糖
0.2g
鈉296mg
營養數據來源於 FatSecret。數值可能會因烹飪方式和份量而有所不同。
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常見變化
| 變化 | 份量 | 卡路里 | 蛋白質 | 碳水化合物 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 湯匙 (15克) | 1 湯匙 (15克) | 51 | 1.1g | 0.4g | 5.1g |
| 1 盎司 (28克) | 1 盎司 (28克) | 99 | 2.1g | 0.8g | 9.9g |
健康益處
1
提供鈣質來源，對骨骼健康非常重要。
2
含有維生素 A，有助於維持視力和免疫功能。
3
適量食用可作為均衡飲食的一部分，並從脂肪中提供能量。
營養建議
- 選擇低脂或無脂奶油乳酪，可以顯著減少熱量和脂肪的攝取。
- 將奶油乳酪與全穀物餅乾或蔬菜搭配食用，以增加纖維和營養素。
- 由於奶油乳酪（尤其是全脂版本）的脂肪含量較高，建議適量塗抹即可。
- 在某些食譜中，可以考慮使用希臘優格作為低熱量、高蛋白的替代品。
- 留意調味過的奶油乳酪，因為它們通常含有添加糖和人工成分。
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GAYA 記錄小撇步
在記錄奶油乳酪時，可以透過湯匙測量或目測與標準份量進行比較來估算用量。如果是塗抹在貝果或吐司上，請試著估算塗層的厚度。
常見問題
奶油乳酪是健康食物嗎？+
適量食用時，奶油乳酪可以成為健康飲食的一部分。雖然它提供了一些鈣質和維生素 A，但其飽和脂肪和熱量較高。選擇低脂或無脂版本會是更健康的選擇。
低脂奶油乳酪與一般奶油乳酪在營養上有什麼不同？+
與一般奶油乳酪相比，低脂奶油乳酪每份通常含有更少的熱量、更少的脂肪（尤其是飽和脂肪），有時蛋白質含量會略高。這是透過在加工過程中降低脂肪含量來實現的。
奶油乳酪可以用於低碳飲食嗎？+
是的，全脂奶油乳酪的碳水化合物含量相對較低，適合許多低碳或生酮飲食。然而，由於其脂肪含量高，仍應監控熱量攝取，且調味品種可能含有添加糖。
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