奶油奶酪的热量
奶油奶酪是一种由牛奶和奶油制成的软质、口味温和的新鲜奶酪。它以其丝滑、易涂抹的质地而闻名，是甜点和咸味菜肴中常见的配料。从营养角度来看，它的脂肪和热量较高，含有适量的蛋白质和极少量的碳水化合物。
349
每100 克
蛋白质
7.6g
碳水化合物
2.7g
脂肪
34.9g
膳食纤维
0g
糖
0.2g
钠296mg
营养数据来源于 FatSecret。数值可能会因烹饪方式和份量而异。
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常见变体
| 变体 | 份量 | 卡路里 | 蛋白质 | 碳水化合物 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 汤匙 (15克) | 1 汤匙 (15克) | 51 | 1.1g | 0.4g | 5.1g |
| 1 盎司 (28克) | 1 盎司 (28克) | 99 | 2.1g | 0.8g | 9.9g |
健康益处
1
提供钙源，对骨骼健康很重要。
2
含有维生素 A，有助于维持视力和免疫功能。
3
适量食用时可作为平衡饮食的一部分，提供来自脂肪的能量。
营养贴士
- 选择低脂或无脂奶油奶酪可以显著减少热量和脂肪的摄入。
- 将奶油奶酪与全麦饼干或蔬菜搭配，以增加纤维和营养素。
- 由于脂肪含量较高（尤其是全脂版本），建议适量涂抹奶油奶酪。
- 在某些食谱中，可以考虑使用希腊酸奶作为低热量、高蛋白的替代品。
- 注意调味奶油奶酪，因为它们通常含有添加糖和人工成分。
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GAYA 记录贴士
在记录奶油奶酪时，可以通过勺子测量或目测对比标准份量来估算用量。对于涂抹在贝果或吐司上的奶酪，请尝试估算涂层的厚度。
常见问题
奶油奶酪是健康食品吗？+
适量食用时，奶油奶酪可以成为健康饮食的一部分。虽然它提供了一些钙和维生素 A，但其饱和脂肪和热量较高。选择低脂或无脂版本是更健康的选择。
低脂奶油奶酪与普通奶油奶酪在营养上有何不同？+
与普通奶油奶酪相比，低脂奶油奶酪通常热量更低、脂肪更少（尤其是饱和脂肪），有时每份的蛋白质含量略高。这是通过在加工过程中降低脂肪含量实现的。
奶油奶酪可以用于低碳饮食吗？+
是的，全脂奶油奶酪的碳水化合物含量相对较低，适合许多低碳或生酮饮食。然而，由于其脂肪含量高，仍需监测热量摄入，且调味品种可能含有添加糖。
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