印尼炒飯 (Nasi Goreng) 的熱量
印尼炒飯 (Nasi Goreng) 是一道風味濃郁的印尼料理，通常使用甜醬油 (kecap manis)、蝦醬、大蒜和紅蔥頭製作。它通常搭配煎蛋和雞肉，是一頓熱量較高、富含碳水化合物且含有適量蛋白質的餐點。
346
每 1 杯 (210克)
蛋白質
12.9g
碳水化合物
45g
脂肪
12.3g
膳食纖維
1.4g
糖
2.1g
鈉739mg
營養數據來源於 FatSecret。數值可能會因烹飪方式和份量而有所不同。
透過照片記錄 印尼炒飯 (Nasi Goreng) 的熱量
拍下食物照片 — 剩下的交給 GAYA。
常見變化
| 變化 | 份量 | 卡路里 | 蛋白質 | 碳水化合物 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 克 | 100 克 | 165 | 6.2g | 21.4g | 5.8g |
| 1 份 (210 克) | 1 份 (210 克) | 346 | 12.9g | 45g | 12.3g |
健康益處
1
從複合碳水化合物中提供快速且充足的能量來源。
2
如果搭配雞蛋或海鮮，則含有硒和維生素 B 群等必需礦物質。
3
大蒜和紅蔥頭等辛香料具有輕微的抗氧化和抗發炎特性。
營養建議
- 加入額外的蔬菜，如小白菜或胡蘿蔔，以增加膳食纖維含量和飽足感。
- 在烹調時要求少油，可以顯著減少總脂肪和熱量。
- 選擇水煮蛋或荷包蛋（非油煎）來代替煎蛋，以減少額外脂肪的攝取。
- 留意基底中使用的醬油和蝦醬所含的高鈉成分。
- 搭配新鮮的小黃瓜和番茄片，增加份量感並補充必需維生素。
📸
GAYA 記錄小撇步
在記錄印尼炒飯時，請確保照片清晰顯示蛋白質來源（如雞蛋、雞肉或蝦子），以便 GAYA 能準確估算蛋白質和脂肪含量。
常見問題
印尼炒飯適合減肥嗎？+
它的熱量和油脂含量可能較高，因此最好適量食用。若想讓它更適合減肥，建議減少米飯份量並增加一倍的蔬菜。
一般餐廳份量的熱量是多少？+
一般餐廳的一份餐點通常含有 500 到 800 大卡，具體取決於油脂的使用量和搭配的蛋白質配料。
我可以製作低碳版本的印尼炒飯嗎？+
可以，你可以用花椰菜米代替白米，並減少甜醬油的用量，以降低碳水化合物和糖分的攝取。
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