野米 的熱量
野米是一種營養豐富的水生草本植物種子，以其獨特的泥土香氣和嚼勁著稱。與傳統白米相比，它提供了更多的蛋白質和膳食纖維，是維護心臟健康的理想選擇。
166
每 1 杯 (164克)
蛋白質
6.5g
碳水化合物
35g
脂肪
0.6g
膳食纖維
3g
糖
1.2g
鈉5mg
營養數據來源於 FatSecret。數值可能會因烹飪方式和份量而有所不同。
透過照片記錄 野米 的熱量
拍下食物照片 — 剩下的交給 GAYA。
常見變化
| 變化 | 份量 | 卡路里 | 蛋白質 | 碳水化合物 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 克 | 100 克 | 101 | 4g | 21.3g | 0.3g |
| 1 盎司 (28克) | 1 盎司 (28克) | 29 | 1.1g | 6.1g | 0.1g |
健康益處
1
富含抗氧化劑，有助於保護細胞免受損害並減輕發炎。
2
高纖維含量有助於消化健康，並幫助維持血糖穩定。
3
天然不含麩質，是乳糜瀉患者的絕佳穀物替代品。
營養建議
- 將野米與糙米混合食用，既能降低成本，又能保持高營養價值。
- 烹飪前徹底沖洗穀粒，以去除任何雜質或灰塵。
- 使用蔬菜湯或雞湯代替清水烹煮野米，可以在不增加過多熱量的情況下增添風味。
- 將其作為冷沙拉的基底，增加令人滿足的高纖維脆爽口感。
- 可以一次大量烹煮並分裝冷凍；野米在解凍後仍能很好地保持其口感。
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GAYA 記錄小撇步
為了獲得準確的結果，請在將野米與其他食材混合前拍照；當野米是鏡頭焦點時，GAYA 能更精準地辨識其份量。
常見問題
野米是米的一種嗎？+
嚴格來說，不是。它是原產於北美的一種半水生草本植物的種子，儘管其烹飪和食用方式與米相似。
它適合減肥嗎？+
是的，其高纖維和高蛋白質含量能增加飽足感，與精製穀物相比，能讓您更長時間保持飽腹。
它比白米需要更長的烹飪時間嗎？+
是的，野米的外皮較硬，通常需要燉煮 45 到 60 分鐘才能變軟。
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